Солим селедку сами. Лучший рецепт - просто и быстро!
Маринованная сельдь - обожаемое многими блюдо, которое регулярно присутствует не только на праздничных столах, но и во время менее официальных торжеств.
Маринованная сельдь - обожаемое многими блюдо, которое регулярно присутствует не только на праздничных столах, но и во время менее официальных торжеств. Рецепт этого лакомства банален, и для того, чтобы селедка получилась великолепной, достаточно сделать только одно.
На протяжении многих поколений маринованная сельдь радует всех гурманов. Селедка в ароматном уксусном маринаде стала неотъемлемой меню многих людей не зря - ее приготовление несложно, не требует много времени и усилий, а характерный вкус напоминает о приятных моментах, проведенных за семейным столом. Чтобы приготовить идеальную маринованную сельдь нужно соблюдать два самых важных правила.
Маринованная сельдь - рецепт
Ингредиенты:
Около 1 кг сырой сельди.
Маринад:
650 мл воды
00 - 350 мл 10% спиртового уксуса
2 столовые ложки сахара
3 столовые ложки соли
5 лавровых листов
5 зерен душистого перца
1 чайная ложка семян белой горчицы
1 чайная ложка перца в горошке
Дополнительно - 3 средних луковицы
Маринованная сельдь - подготовка
Первый и самый важный шаг в приготовлении деревенской сельди - замочить ее в холодной воде. Внимание! Селедку нельзя замачивать слишком долго, тогда она станет пресной.
Пока сельдь замачивается, нарежьте лук полукольцами. Затем готовим рассол. Налейте в кастрюлю около 650 мл воды. Добавьте уксус, сахар, соль и остальные специи и доведите до кипения. Варить около 5 минут, затем дать полностью остыть. После заливки и охлаждения ранее замоченное филе сельди нарезается на более мелкие кусочки и помещается в банку попеременно с нарезанным луком. Когда рассол полностью остынет, перелить его в банку с луком и кусочками сельди. Закройте банку и поставьте обратно в прохладное место. Приготовленная таким образом сельдь пролежит в холодильнике несколько недель, а если вы сделаете ее сегодня, то к Новому году она как раз поспеет.
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 175 242 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Daria Ptashka
Лучшие публикации