Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Всё будет хорошо!
Чебуречная вкуснота: делаем целую гору по-казахски

Чебуреки придумали в Средней Азии, и за настощими их рецептами всегда стоит обращаться именно к тамошним поварам. Их чебуреки не идут ни в какое сравнение с тем, что называют чебуреками в наших краях. Они невероятно сочные и ароматные – попробовав один раз, их вкус помнят годами. Сегодня мы возьмем такой казахский рецепт и сделаем все сами.

Чебуреки получаются невероятно вкусными – так что лучше печь сразу гору. В правильных чебуреках есть две главные составляющие: тесто и фарш. Для теста нужна мука, крутой кипяток и растительное масло.
Заливае масло прямо в муку и добавляем крутой кипяток. На полкило муки нужно 50 грамм масла и 150 грамм крутого кипятка. Он выливается постепенно и заваривается мука. В итоге получается тугое тесто без всяких дрожжей и яиц. Оставляем его отдохнуть на полчасика и готовим фарш.
Теперь фарш. Важная пропорция – теста и фарша должно быть поровну. На полкило муки нужно полкило фарша. Фарш может быть любой мясной. Первым делом добавляем в фарш лук. На полкило фарша нужно 2 луковицы. Соль и перец по вкусу. Теперь в фарш надо добавить размягчитель – доливаем воду или бульон. Фарш должен быть слегка тягучим и сочным. Это залог сока в чебуреках. Дальше начинаем собирать чебуреки. На каждый чебурек требуется около 50 грамм теста. Отрываем от куска шарик и раскатываем в тончайшую лепешку, на которую наносим фарш. Закрываем тонким слоем около половины лепешки. Закрываем конвертик и отрезаем край роллером. Важно закрыть чебурек хорошо, иначе сок будет вытекать. Теперь осталось их пожарить.

Сковорода, 1 сантиметр масла и по 2-3 минуты на сторону. Жарим на среднем огне. Важно переворачивать чебуреки аккуратно, чтобы они не продырявились. Тогда весь сок остается в них. Блюдо готово! Теперь можно есть и наслаждаться настощим вкусом чебурека.
Чебуречная вкуснота: делаем целую гору по-казахски.Чебуреки придумали в Средней Азии, и за настощими ...
психология развлечения
Рейтинг записи:
5,5 - 8 отзывов
Нравится6
Поделитесь записью с друзьями
Лариса Григорьевна Лариса Григорьевна
а вы все перепробовали чебуреки? Сочные они только от фарша и МЫ ВСЕ ЭТО знаем.не только казахи..
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Романове с телефонами и фото Сайт знакомств в Романове для взрослых без регистрации Сайт знакомств в Романове для серьезных отношений без регистрации Сайт знакомств в Романове с девушками без регистрации Сайт знакомств в Романове кому за 35 бесплатно Сайт знакомств в Романове с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Секс знакомства в Романове бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно