Сочники — популярная и любимая многими выпечка из песочного теста с творожной начинкой. Во время приготовления тесто слегка пропитывается влагой творога и становится очень нежным, а сама творожная начинка похожа больше на нежный крем. Обязательно добавьте ванильный сахар в тесто и начинку, так сочники выйдут более ароматными. По желанию можете внести разнообразие и добавить немного изюма или орехов в творожную массу. Сочники остаются мягкими в течение 4 дней.
Ингредиенты:
Мука — 210 Грамм
Масло сливочное — 100 Грамм
Сахар — 70 Грамм (40 г - в тесто, 30 г - в начинку)
Творог — 200 Грамм
Соль — 1/4 Чайных ложки
Разрыхлитель — 1/2 Чайных ложки
Ванильный сахар — 2 Чайных ложки (1 ч. ложка - в тесто, 1- в начинку)
Яйцо куриное — 1 Штука
Манка — 1 Ст. ложка
Крахмал (любой) — 1 Ст. ложка
Количество порций: 10-12
Муку смешайте с солью и разрыхлителем. Мягкое сливочное масло разотрите в однородную массу с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте яйцо.
Соедините обе смеси и быстро замесите тесто. Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут. Хорошо отжатый творог смешайте с сахаром и ванильным сахаром.
Добавьте белок куриного яйца, манку и крахмал. Хорошо смешайте начинку. Тесто раскатайте в жгут и разделите на 12 частей. Каждую часть раскатайте в лепешку толщиной 4-5 мм и выложите на половину теста начинку.
Прикройте второй частью теста. Выложите сочники на застеленный пергаментной бумагой противень, смажьте слегка взбитым желтком и выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Дети играют в прятки.
Сайт знакомств в Цумани бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Цумани без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Цумани с мужчинами без регистрации
Сайт знакомств в Цумани с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Цумани с женщинами кому за 45
Сайт знакомств в Цумани для брака без регистрации бесплатно
Интим в Цумани без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 605 934 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Звезда сериалов "Кадетство" и "Клуб", а также фильма "Стиляги" Ольга ...
Лучшие публикации