Íåæíîå òâîðîæíîå æåëå ñ ôðóêòîâûì ñîóñîì. Èíãðåäèåíòû: - 200 ãð òâîðîãà - 200 ãð ñìåòàíû - 70 ãð ...

Íåæíîå òâîðîæíîå æåëå ñ ôðóêòîâûì ñîóñîì.

Èíãðåäèåíòû:
- 200 ãð òâîðîãà
- 200 ãð ñìåòàíû
- 70 ãð ñàõàðà
- 1 ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà (10 ãð)
- 12 ïàêåòèêà æåëàòèíà (5 ãð)
- 200 ãð êëóáíèêè (çàìîðîæåííîé èëè ñâåæåé) + 2 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà

Î÷åíü âêóñíûé íåæíûé òâîðîæíûé äåñåðò ñ ÿðêèì êëóáíè÷íûì ñîóñîì. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òàêîãî íåæíîãî òâîðîæíîãî äåñåðòà íàñòîÿòåëüíî ðåêîìåíäóåì èñïîëüçîâàòü èìåííî îäíîðîäíûé òâîðîã, åñëè ó âàñ çåðíèñòûé òâîðîã ïðîòðèòå åãî ÷åðåç ìåëêèé äóðøëàã èëè ñèòî.

Òâîðîã, ñìåòàíó, ñàõàð, âàíèëüíûé ñàõàð ïîëîæèòü â îäíó åìêîñòü.

Òùàòåëüíî âçáèòü â îäíîðîäíóþ êðåìîâóþ ìàññó (ïî âêóñó â íåé íå äîëæíî áûòü íè êðóïèíîê òâîðîãà, íè ñàõàðà).

Æåëàòèí çàëèòü 50 ìë âîäû è îñòàâèòü äëÿ íàáóõàíèÿ íà 10 ìèíóò (èëè íà âðåìÿ, óêàçàííîå íà óïàêîâêå). Ïîñòàâèòü æåëàòèí íà ìàëåíüêèé îãîíü, ïîäîãðåòü ïðèìåðíî äî 40-50 ãðàäóñîâ.
Ïåðåìåøàòü, æåëàòèí äîëæåí ïîëíîñòüþ ðàñòâîðèòüñÿ. Îñòóäèòü.

Âëèòü îñòûâøèé æåëàòèí â òâîðîæíóþ ìàññó, îäíîâðåìåííî âçáèâàÿ ìèêñåðîì. Âçáèòü åùå â òå÷åíèå ìèíóòû.

Ïîäãîòîâèòü íåáîëüøîé ñóäîê èëè äðóãóþ ïðÿìîóãîëüíóþ ôîðìó.
Ñìàçàòü åå òîíêèì ñëîåì ñëèâî÷íîãî ìàñëà (ýòî íóæíî, ÷òîáû ïðèëèïëà ïëåíêà), âûñòåëèòü ïèùåâîé ïëåíêîé.

Âûñòåëåííóþ ïëåíêó òàêæå íåìíîãî ñìàçàòü ìàñëîì (ýòî ÷òîáû ëåãêî îòäåëèëñÿ ãîòîâûé äåñåðò).

Âûëèòü â ôîðìó òâîðîæíóþ ìàññó, ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 4-5 ÷àñîâ èëè íà íî÷ü.

Åñëè êëóáíèêà áûëà çàìîðîæåíà, ïðåäâàðèòåëüíî åå ðàçìîðîçèòü.
Êëóáíèêó è ñàõàð èçìåëü÷èòü äî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà. Åñëè êëóáíèêà íå ñëàäêàÿ, äîáàâüòå áîëüøå ñàõàðà.

Çàñòûâøèé äåñåðò, çà ïëåíêó âûòàùèòü èç ôîðìû, ïëåíêó ðàçâåðíóòü.
Ïîðåçàòü íà ïðÿìîóãîëüíèêè. Ìîæíî åùå íåìíîãî ïîäðàâíÿòü êðàÿ íîæîì äëÿ êðàñîòû.

Íà äåñåðòíóþ òàðåëêó íàëèòü êëóáíè÷íûé ñîóñ, àêêóðàòíî íà ëîïàòêå ïåðåíåñòè êóñî÷åê äåñåðòà. Ñâåðõó åùå íåìíîãî ïîëèòü ñîóñîì.