Ðîëë "Ôèëàäåëüôèÿ" Èíãðåäèåíòû: - Ðèñ êðóãëîçåðíûé - 200 ã - Óêñóñ ðèñîâûé 20 ìë - ...

Ðîëë "Ôèëàäåëüôèÿ"

Èíãðåäèåíòû:
- Ðèñ êðóãëîçåðíûé - 200 ã
- Óêñóñ ðèñîâûé 20 ìë
- Âîäîðîñëè íîðè (áîëüøèå ëèñòû) 1 øò.
- Ìÿãêèé ñëèâî÷íûé ñûð (Ôèëàäåëüôèÿ) 150 ã
- Ñåìãà 150 ã

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ðèñ õîðîøî ïðîìîéòå, ïîëîæèòå â êàñòðþëþ, íàëåéòå âîäû èç ðàñ÷¸òà 1:1,2. Äîâåäèòå äî êèïåíèÿ, óìåíüøèòå îãîíü è âàðèòå ðèñ îêîëî 15 ìèíóò, íå ñíèìàÿ êðûøêè. Ïîñëå äàéòå ðèñó ïîñòîÿòü ìèíóò 10, ïåðåëîæèòå è çàïðàâüòå ðèñîâûì óêñóñîì
2. Îáåðíèòå ìàêèñó ïèùåâîé ïë¸íêîé,ñâåðõó ïîëîâèíó ëèñòà íîðè.Ðàñïðåäåëèòå ðèñ, ñìà÷èâàÿ ëàäîíü âîäîé. Îñòàâüòå ñâîáîäíîé íåáîëüøóþ ïîëîñó íà áëèæíåì ê âàì êðàå íîðè è ñäåëàéòå ñìåùåíèå íà äàëüíåì. Ñïðåññîâûâàòü ðèñ íå íóæíî.
3. Ñîâìåñòèòå âåðõ ñ íèçîì, ñëåãêà ïîäòÿíèòå íà÷èíêó êîâðèêîì "íà ñåáÿ" ñêëåéòå ðîëë. Ðàâíîìåðíî íàæìèòå ïàëüöàìè íà êîâðèê è ñäåëàéòå ïàðó äâèæåíèé âäîëü íåãî, ÷òîáû ïðèäàòü ðîëëó êâàäðàòíóþ ôîðìó.
4. Ñâåæóþ ñ¸ìãó èëè ôîðåëü äëÿ ñóøè íàðåæüòå ëîìòèêàìè îäèíàêîâîé äëèíû è òîëùèíû. Óëîæèòå èõ íà ðîëë âïëîòíóþ äðóã ê äðóãó.
Åùå ðàç íàêðîéòå ðîëë êîâðèêîì è ïðèæìèòå ðûáó.
5. Ïåðåíåñèòå ðîëë íà ðàçäåëî÷íóþ äîñêó è îñòðûì íîæîì, ñìî÷åííûì âîäîé, ðàçðåæüòå åãî ïîïîëàì.Çàòåì êàæäóþ ïîëîâèíó — íà òðè èëè ÷åòûðå êóñî÷êà.