Запеканка из баклажанов с помидорами
ИНГРЕДИЕНТЫ
тертый сыр эдамер – 50 г
вино красное – 150 мл
соль – по вкусу
чеснок – 4 зубчика
тертый пармезан – 4 ч. л.
крупные баклажаны – 4 шт.
лук крупный – 1 шт.
свежий нарезанный базилик – 2 ст. л.
помидор – 800 г
масло растительное (оливковое) – 4 ст. л.
тертый мускатный орех – 2 щепотки
мягкий творог – 450 г
Баклажаны вымыть, два из них нарезать небольшими кубиками, оставшиеся – тонкими продольными пластинами. Пластины посыпать солью и отставить на 25–30 мин.
Лук и чеснок очистить, мелко нашинковать. Помидоры вымыть, нарезать дольками.
Промыть баклажаны от соли, обсушить. Обжарить в 2 ст. л. разогретого растительного масла, по 2 мин. с каждой стороны. Переложить в миску.
Оставшееся масло разогреть в сотейнике, положить лук и кубики баклажанов. Обжарить, помешивая, 5 мин. Добавить чеснок, помидоры, вино, приправить солью и перцем. Дать закипеть и тушить без крышки 15 мин. Добавить базилик, через 1 мин. снять с огня.
Прямоугольную силиконовую форму для запекания сбрызнуть водой. Переложить в нее треть пластин баклажанов, затем половину томатной начинки и половину творога. Посыпать мускатным орехом и перцем.
Повторить слои из баклажанов, начинки и творога, накрыть оставшимися пластинами баклажана, приправить мускатным орехом и перцем. Посыпать смесью тертых сыров. Готовить в разогретой до 200°C духовке 30–35 мин.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Не жди, что станет легче, проще, лучше. Не станет. Трудности будут всегда. Учись быть счастливым прямо сейчас. Иначе не успеешь.
Секс Елгава без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Елгава с мужчинами без регистрации
Сайт знакомств Елгава кому за 30 бесплатно
Сайт знакомств Елгава с девушками с номерами телефонов
Сайт знакомств Елгава для серьезных отношений и брака
Сайт знакомств Елгава бесплатно
Сайт знакомств онлайн Елгава для взрослых
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 442 083 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Рис с мясным фаршем и баклажанами
Лучшие публикации