Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
наши рецепты
наши рецепты
Куриный паштет с яблоком и айвойю

Ингредиенты:
- куриная печёнка 300 г,
- яблоко 1 шт.,
- айва 0,5-1 шт.,
- лук шалот 2 шт.,
- чеснок 2-3 зубца,
- сливочное масло 100 г,
- сливки 1-2 ст. л.,
- соль,
- мускатный орех щепотка,
- чёрный молотый перец.
Для приготовления паштета куриную печёнку тщательно осмотрите и удалите все прожилки или остатки жёлчного пузыря. Сполосните печёнку холодной водой. Можно подержать печёнку в молоке или в кефире 30-40 минут, чтобы она стала мягче и нежнее на вкус.
Лук и зубцы чеснока очистите от кожицы, крупно порежьте.
Половинку крупной айвы нарежьте на некрупные дольки, предварительно удалите семена.
Яблоко также измельчите дольками. Вместе с подготовленной айвой, луком, чесноком поместите на противень для запекания с бортиками. Бортики будут удерживать выделяющийся сок при запекании.
Сверху на фруктово-овощную подушку положите кусочки промытой печёнки, полейте растопленным сливочным маслом (25 г). Накройте форму фольгой и отправляйте в горячую духовку (180 градусов) на 20 минут.
Вынимайте затем форму из духовки, и переложите содержимое в миску, остужать не нужно.
Погруженным блендером измельчайте массу в однородный паштет.
Для более шелковистой консистенции паштета рекомендую протереть его через сито.
Добавьте в паштет мягкое масло и несколько ложек густых сливок, ещё раз взбейте блендером.
Посолите и добавьте специй по вкусу в паштет из куриной печенки, и накройте пищевой плёнкой. Поставьте этот ароматный паштет в холодильник на несколько часов, чтобы он настоялся и немного загустел. Храните такой куриный паштет с яблоком и айвой в стеклянной банке до трёх дней в холодильнике.
Куриный паштет с яблоком и айвойю.Ингредиенты:- куриная печёнка 300 г,- яблоко 1 шт.,- айва 0,5-1 ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
5,5 - 15 отзывов
Нравится15
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Интим знакомства Нижний Айрюм Сайт знакомств Нижний Айрюм с мужчинами Сайт знакомств Нижний Айрюм с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств Нижний Айрюм кому за 40 без регистрации Сайт знакомств Нижний Айрюм для брака без регистрации Сайт знакомств онлайн Нижний Айрюм без регистрации Сайт знакомств Нижний Айрюм
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно