Êóðèöà çàïå÷åííàÿ ïîä òåðòûì êàðòîôåëåì

Êóðèöà çàïå÷åííàÿ ïîä òåðòûì êàðòîôåëåì

Âàì ïîòðåáóåòñÿ:

- Ôèëå êóðèíîå-2 øò
- Êàðòîôåëü êðóïíûé-4 øò
- Ëóê ðåï÷àòûé-1 øò.
- Ïîìèäîð êðóïíûé -2 øò.
- Ñìåòàíà-1/4 ñòàêàíà
- ßéöî-3 øò.
- ×åñíîê-2 çóá÷èêà
- Ñîëü, ïåðåö

Êàê ãîòîâèòü:

1. Ôèëå ðàçðåçàòü è õîðîøåíüêî îòáèòü. Âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü çàñòåëåííûé ôîëüãîé. Ïîñîëèòü , ïîïåð÷èòü.

2. Ïîìèäîðû íàðåçàòü íà êðóæî÷êè è ïîëîæèòü íà ôèëå.

3. Êàðòîôåëü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.

4.  îòäåëüíîé ìèñî÷êå íåìíîãî âçáèòü ÿéöà, äîáàâèòü ñìåòàíó, ìåëêî íàðóáëåííûé ëóê è ÷åñíîê. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. Âñå õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü è äîáàâèòü â íàòåðòûé êàðòîôåëü. Ñíîâà ïåðåìåøàòü.

5. Ïîëó÷èâøóþñÿ ìàññó ðîâíûì ñëîåì ðàñïðåäåëèòü ñâåðõó íà ôèëå ñ ïîìèäîðàìè.

6. Çàïå÷ü â äóõîâêå äî ïîÿâëåíèÿ çîëîòèñòîé êîðî÷êè. Ðàçðåçàòü íà ïîðöèè è ïîäàâàòü.