Ñûð ñ çåëåíüþ

Ñûð ñ çåëåíüþ

Ýòàïû: Àòàêà ×åðåäîâàíèå Çàêðåïëåíèå Ñòàáèëèçàöèÿ Ëåñòíèöà

Èíãðåäèåíòû:
- Ìîëîêî 0% - 1 ëèòð
- Êåôèð 0% - 1 ëèòð
- ßéöî - 3 øò.
- Ñîëü, ñóõîé óêðîï

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Êåôèð âçáèâàåì ñ ÿéöàìè (íåîáõîäèìî âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü).
2. Äîáàâëÿåì ñîëü è çåëåíü (ÿ èñïîëüçîâàëà ñóõîé óêðîï) ïî âêóñó.
3. Ìîëîêî ïîäîãðåâàåì, íî íå êèïÿòèì.
4. Çàòåì, òîíêîé ñòðóéêîé (íå ïåðåìåøèâàÿ) âëèâàåì â ìîëîêî ñìåñü êåôèðà è ÿèö.
5. Ïðîãðåâàåì íà ìåäëåííîì îãíå äî òåõ ïîð, ïîêà ñâåðõó íå îáðàçóþòñÿ êðóïíûå õëîïüÿ.
6. Äíî äóðøëàãà çàñòèëàåì ìàðëåé è âûëèâàåì òóäà ñîäåðæèìîå êàñòðþëè. Äàåì æèäêîñòè ñòå÷ü.
7. Ìàññó, ÷òî îñòàëàñü â ìàðëå îòæèìàåì, çàâÿçûâàåì è ñòàâèì ïîä ïðåññ.
8. ×àñà ÷åðåç 3 ñíèìàåì ïðåññ è óáèðàåì ñûð â õîëîäèëüíèê.
9. Åñëè ãîòîâèëè ñûð âå÷åðîì, òî óæå óòðîì ñìîæåòå íàñëàäèòüñÿ ýòîé âåëèêîëåïíîé çàêóñêîé!

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!