Ñûòíîå è àðîìàòíîå ìÿñî «ïîä øóáîé»

Ñûòíîå è àðîìàòíîå ìÿñî «ïîä øóáîé»

Èíãðåäèåíòû:
ñâèíèíà — 1 êã
ïîìèäîðû — 2-3 øò.
ëóê — 3 øò.
êàðòîôåëü — 3-4 øò.
÷åñíîê — 4-5 çóá.
ñûð — 200-250 ãð.
çåëåíü
ñîëü
ìàéîíåç

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ìÿñî, íàðåçàòü ëîìòèêàìè, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü.
2. Êàðòîôåëü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
3. Ëóê ïîðåçàòü êîëüöàìè.
4. Ïîìèäîðû íàðåçàòü ïîëóêîëüöàìè è îáìàçàòü èõ ìàéîíåçîì.
5. Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
6. ×åñíîê ïðîïóñòèòü ÷åðåç ÷åñíîêîäàâèëêó.
7. Çåëåíü ìåëêî íàðåçàòü.
8. Âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü, ñìàçàííûé ìàñëîì, ñëîÿìè: ìÿñî, ëóê, òåðòûé êàðòîôåëü, ïîìèäîðû. Çàïåêàåì â äóõîâêå ïðè 200 ãðàäóñîâ îêîëî 40-50 ìèí.
9. Çà 5 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñìàçàòü ÷åñíîêîì, ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì è ðóáëåíîé çåëåíüþ. Ñòàâèì îáðàòíî â äóõîâêó íà íåñêîëüêî ìèíóò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!