Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Клуб мясоедов
Подчеревка

Приготовление запеченной подчеревки начинается с похода на рынок. Самое вкусное сало — подчеревина, с двумя прорезями мяса — свидетельством того, что поросенка правильно кормили. Вот такой кусок и постарайтесь купить.

Ингредиенты:
Свиная подчеревка 1 кг
Чеснок 2 головки
Лавровый лист
Соль
Перец черный молотый

Приготовление:
1. Подчеревку вымыть, разрезать на полоски, натереть чесноком, солью, перцем, свернуть в рулет и перевязать суровой ниткой. Положить в кастрюлю, залить, как мы выражаемся, прохладной водой, добавить специи (лавровый лист, перец), соль (вода на вкус должна быть соленой)
2. Когда вода закипит — огонь уменьшить и варить подчеревку полчаса.
3. Потом мясо вытащить из отвара, поперчить, уложить в толстостенную сковороду с высокими бортиками или протвинь, до половины залить бульоном, поместить в духовой шкаф,
4. Поначалу запекаем 30 минут, позже мясо переворачиваем и запекаем еще 30 минут. В результате бульон весь выкипит , а подчеревка покроется нежной корочкой.
5. Готовую, остывшую подчеревку поместить в холодильник. Она долго хранится, а когда нужно
6. нарезать тонкими ломтиками, выложить на блюдо и подавать на стол.

Приятного аппетита!
Подчеревка.Приготовление запеченной подчеревки начинается с похода на рынок. Самое вкусное сало — ...
рецепты готовиммясо говядина кулинария мясо мясныеблюда какприготовитьмясо курица свинина телятина
Рейтинг записи:
5,5 - 10 отзывов
Нравится10
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Гонконге бесплатно с телефонами и фото Знакомства онлайн в Гонконге для взрослых Знакомства в Гонконге для серьезных отношений и брака Знакомства в Гонконге с девушками с номерами телефонов Знакомства в Гонконге с мужчинами без регистрации бесплатно Знакомства в Гонконге кому за 30 без регистрации Интим знакомства в Гонконге без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно