Âîñõèòèòåëüíûé ôðóêòîâûé ñàëàò ñ éîãóðòîâîé çàïðàâêîé

Âîñõèòèòåëüíûé ôðóêòîâûé ñàëàò ñ éîãóðòîâîé çàïðàâêîé

Ýòîò ëåãêèé ñàëàòèê, êîòîðûé îòëè÷íî ïîäîéäåò äëÿ ïîñëå ïðàçäíè÷íîãî ïåðèîäà. Îí ëåãêèé, ñûòíûé è î÷åíü âêóñíûé. Ñàëàò ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè, íî òî÷íî ïðèäåòñÿ âàì ïî âêóñó.

Èíãðåäèåíòû:
• ðóêêîëà
• 2 ñëàäêèõ ÿáëîêà
• 2 àïåëüñèíà
• 200 ãðàìì àíàíàñîâ
• 1 ãðàíàò
• 50 ãðàìì êåäðîâûõ îðåøêîâ
• 200 ãðàìì éîãóðòà
• 3 ñòîëîâûå ëîæêè ñîêà ëàéìà
• 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ìåäà
• 2 ñòîëîâûå ëîæêè ëèìîííîãî ñîêà
• ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
1.  ÷àøêó êëàäåì ìåä, äîáàâëÿåì ñîê ëàéìà è ëèìîííûé ñîê, ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó. Âñå õîðîøî ïåðåìåøèâàåì, ñëåãêà âçáèâàÿ.
2. ßáëîêè î÷èùàåì îò ñåìå÷åê, à ïîòîì íàðåçàåì äîëüêàìè. Òî÷íî òàêæå íàðåçàåì àíàíàñû. Àïåëüñèíû î÷èùàåì îò êîæóðû, îò ïëåíîê è íàðåçàåì äîëüêàìè.
3. ïîäãîòîâëåííûå ïðîäóêòû ïåðåêëàäûâàåì â ìèñêó, äîáàâëÿåì ïîëîâèíó çàïðàâêè, ïåðåìåøèâàåì è óáèðàåì â õîëîäèëüíèê íà 1 ÷àñ.
4. Êåäðîâûå îðåõè ïåðåêëàäûâàåì íà ñêîâîðîäó è îáæàðèâàåì äî ëåãêîé ðóìÿíîñòè.
5. Ãðàíàò ðàçáèðàåì íà çåðíûøêè. Ðâåì ðóêàìè ðóêêîëó (ïî æåëàíèþ).
6. Äîñòàåì ôðóêòû èç õîëîäèëüíèêà, äîáàâëÿåì ðóêêîëó è îñòàâøóþñÿ çàëèâêó, ïåðåìåøèâàåì. Ïåðåêëàäûâàåì íà áëþäî, ïðèñûïàåì îðåøêàìè è ïîäàåì ê ñòîëó.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!