Ñàëàò «Ëþáèìàÿ äî÷êà»

Ñàëàò «Ëþáèìàÿ äî÷êà»

Ñàëàò «Ëþáèìàÿ äî÷êà» ïîëó÷àåòñÿ âîçäóøíûì è ïûøíûì: çà ñ÷åò òîãî, ÷òî âñå èíãðåäèåíòû ìû âûêëàäûâàåì ñëîÿìè, íå ïðèìèíàÿ èõ. Ïðîñòûå è äîñòóïíûå êàæäîìó ïðîäóêòû îòëè÷íî ñî÷åòàþòñÿ, ñîçäàâàÿ ëåãêèé, íåæíûé, îñâåæàþùèé âêóñ. 

Èíãðåäèåíòû:
êîï÷åíàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà;
ñâàðåííûå âêðóòóþ êóðèíûå ÿéöà;
òâåðäûé ñûð;
ðåäèñ;
çåëåíûé ëóê;
ñâåæèé îãóðåö (äëÿ óêðàøåíèÿ);
ìàéîíåç – äëÿ çàïðàâêè;
ñîëü – ïî íåîáõîäèìîñòè.
Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ïîêà áóäåì íàðåçàòü âñå ïðîäóêòû, ìîæíî ïîñòàâèòü âàðèòü êóðèíûå ÿéöà: ÿ â ñàëàò êëàäó 3 øòóêè, âû îðèåíòèðóéòåñü íà ñâîé âêóñ.
2. Êîï÷åíóþ êóðèíóþ ãðóäêó íàðåçàåì íåáîëüøèìè êóáèêàìè èëè ñîëîìêîé: òîëüêî ïðåäâàðèòåëüíî ñíèìèòå êîæèöó.
3. Ðåäèñ ïðîìûâàåì, îòðåçàåì êîí÷èêè, òðåì íà êðóïíîé òåðêå. Òâåðäûé ñûð ÿ òîæå òðó íà êðóïíîé òåðêå. Äà, âñå èíãðåäèåíòû ðàñêëàäûâàåì ïî ðàçíûì ìèñêàì, òàê êàê ñàëàò áóäåì ñîáèðàòü ñëîÿìè.
4. Ïó÷îê çåëåíîãî ëóêà (âìåñòå ñ áåëîé ÷àñòüþ) ìåëêî íàðåçàåì.
5. Ïîñëå òîãî, êàê ÿéöà áóäóò ãîòîâû, íàðåçàåì èõ ñîëîìêîé.
6. Îäèí êðóïíûé îãóðåö íàðåçàåì êðàñèâûìè êðóæî÷êàìè: ÿ âîñïîëüçîâàëàñü ôèãóðíûì íîæîì – à ïîòîì òîíêî ñðåçàåì êîæèöó. Äîëæíû ïîëó÷èòüñÿ òîíêèå àæóðíûå ïîëîñêè.
7. Íà÷èíàåì ôîðìèðîâàòü ñàëàò: ïðåäëàãàþ âîñïîëüçîâàòüñÿ ïîðöèîííûìè ñàëàòíèêàìè (áîêàëàìè, ñòàêàíàìè, êðåìàíêàìè).
8. Ïåðâûì ñëîåì áóäåò êóðèíîå ôèëå, íà íåì äåëàåì ñåòî÷êó èç ìàéîíåçà.
9. Çàòåì âûêëàäûâàåì ÿéöà, ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì.
10. Äàëüøå ÷åðåäóåì â òàêîì ïîðÿäêå: çåëåíûé ëóê, ñîëü ïî âêóñó, ìàéîíåç, òåðòûé ñûð, ìàéîíåç.
11. Ïîñëåäíèì ñëîåì âûêëàäûâàåì òåðòûé ðåäèñ, óêðàøàåì ïîëîñêàìè îãóðöà.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!