Íåîáû÷íûé ñàëàò èç ñâèíîãî ñåðäöà ñ ñûðîì-êîñè÷êà

Íåîáû÷íûé ñàëàò èç ñâèíîãî ñåðäöà ñ ñûðîì-êîñè÷êà

Îðèãèíàëüíàÿ ïî âêóñîâûì êà÷åñòâàì çàêóñêà ïîêîðèò ñ ïåðâîé ñåêóíäû, è çàõî÷åòñÿ ãîòîâèòü åå âíîâü è âíîâü. Òàêèì áëþäîì âû óäèâèòå ãîñòåé, êîòîðûå ïî äîñòîèíñòâó îöåíÿò âàø êóëèíàðíûé òàëàíò.

Èíãðåäèåíòû:
• ãîð÷èöà – 1,5 ÷. ëîæêè;
• ìàéîíåç;
• ñâèíîå ñåðäöå – 850 ã;
• ñàëàòíûå ëèñòüÿ;
• ñûð «êîñè÷êà» — 260 ã;
• ñîëü;
• ÿéöî – 2 øò. îòâàðíîå.

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Â ñîëîíîâàòîé âîäå ñâàðèòü ñóáïðîäóêò. Íàðåçàòü. Ïî ôîðìå ïîíàäîáèòñÿ ñîëîìêà.
2. Êîï÷åíûé ñûð ðàñïðåäåëèòü íà âîëîêíà è èçìåëü÷èòü. Ñìåøàòü ñ ñåðäöåì.
3. Âëèòü ìàéîíåç. Ïîìåñòèòü ãîð÷èöó. Ðàçìåøàòü è íàñòîÿòü ÷åòâåðòü ÷àñà.
4. Âûëîæèòü íà áëþäî ñàëàòíûå ëèñòüÿ è â ôîðìå ãíåçäà ðàñïîëîæèòü ñàëàò. Â öåíòðå ñäåëàòü óãëóáëåíèå è íàëèòü íåìíîãî ìàéîíåçà.
5. Äîëüêàìè ðàçðåçàòü ÿéöà. Êàæäóþ îáåðíóòü ñàëàòíûì ëèñòîì è ïîìåñòèòü â óãëóáëåíèå.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!