Ñûðíûé ñàëàò «Äåíü è íî÷ü»

Ñûðíûé ñàëàò «Äåíü è íî÷ü»

Èíãðåäèåíòû:
• Êàðòîôåëü — 1-2 íåáîëüøèõ êëóáíÿ
• Ãðèáû — 100 ãð
• ßéöà — 1 øò
• Ñîëåíûé îãóð÷èê — 1 ñðåäíèé
• Ìàñëèíû — 5 øò
• Êóêóðóçà — 3 ëîæêè
• Ñûð òâåðäûé — 50 ãð

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êàðòîôåëü îòâàðèòü, îñòóäèòü, ïî÷èñòèòü è íàòåðåòü íà êðóïíóþ òåðêó.
2. Ãðèáî÷êè ïî÷èñòèòü, ïðîìûòü, ïðîñóøèòü, ïîðåçàòü ïëàñòèíêàìè èëè êóáèêàìè, îáæàðèòü íà ñóõîé ñêîâîðîäå, ÷òîáû æèäêîñòü óøëà, äîáàâèòü íåìíîãî ìàñëà è ñëåãêà çàðóìÿíèòü.
3. ßéöà ñâàðèòü âêðóòóþ, îñòóäèòü, ïî÷èñòèòü, íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
4. Ñîëåíûé îãóð÷èê íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå è äàòü ñòå÷ü ðàññîëó, íî íå îòæèìàòü.
5. Ñûð íàòåðåòü.
6. Ôîðìèðîâàíèå ñàëàòèêà. Âñå ïî ñëîÿì óëîæèòü, ñìàçûâàÿ êàæäûé ìàéîíåçîì:
• Îòâàðíîé êàðòîôåëü.
• Æàðåííûå ãðèáû.
• Âàðåíûå ÿéöà.
• Ñîëåíûé îãóðåö.
• Ñûð.

Óêðàñèòü ïî æåëàíèþ — ó ìåíÿ ýòî êóêóðóçà è ìàñëèíû. Åñëè êóêóðóçó íå ëþáèòå, ïîëîæèòå æåëòîê èëè ÷òî- ëèáî äðóãîå.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!