Ñàëàò ñ êóðèíûìè ñåðäå÷êàìè

Ñàëàò ñ êóðèíûìè ñåðäå÷êàìè

Ýòîò ñàëàò óêðàñèë íàø íîâîãîäíèé ñòîë, äåëàëà åãî âïåðâûå, íî âñåì î÷åíü ïîíðàâèëñÿ, äåëþñü ðåöåïòîì è ñ Âàìè.

Èíãðåäèåíòû:
• 500 ãð Ñåðäå÷êè êóðèíûå
• 2 øò. Ëóê ðåï÷àòûé íåáîëüøîé
• 3 øò. ßéöî
• 3 øò. Îãóðåö ìàðèíîâàííûé
• Ñîëü ïî âêóñó
• Ñïåöèè ïî âêóñó
• 100 ìë Ïèâî ñâåòëîå
• 0.5 áàíêè Êóêóðóçà èëè ãîðîøåê
• Ïåòðóøêà
• Ìàéîíåç

Ïðèãîòîâëåíèå
1. Êóðèíûå ñåðäå÷êè ñëåäóåò òùàòåëüíî ïðîìûòü è îáðåçàòü âñå ëèøíåå.
Îáæàðèòü ñåðäå÷êè äî çàðóìÿíèâàíèÿ. Ñîëèì è ïðèïðàâëÿåì ñïåöèÿìè ïî âêóñó.
2. Âëèâàåì 100 ìë ïèâà, íàêðûâàåì ñêîâîðîäêó êðûøêîé, ãîòîâèì ïðèìåðíî äåñÿòü ìèíóò íà ìàëåíüêîì îãíå. Åñëè æå âû íå ëþáèòå ïèâíîé àðîìàò, çàìåíèòå ïèâî âîäîé.
3. Êîãäà ñåðäå÷êè áóäóò ãîòîâû, ïåðåêëàäûâàåì èõ íà ñàëôåòêó è äàåì îñòûòü. Íàðåçàåì ñåðäå÷êè íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.
4. Îòâàðèâàåì ÿéöà, î÷èùàåì è íàðåçàåì èõ êóáèêàìè.
5. Ëóê íàðåçàåì ïîëóêîëüöàìè è îáæàðèâàåì äî ìÿãêîñòè íà ñðåäíåì îãíå.
6. Ñìåøèâàåì ëóê, ñåðäå÷êè è íàðåçàííûå ÿéöà. Íàðåçàåì ñîëîìêîé ìàðèíîâàííûé îãóðåö.
7. Ïåðåìåøèâàåì èíãðåäèåíòû. Èçìåëü÷èòü çåëåíü è äîáàâèòü â ñàëàò, òóäà æå äîáàâèòü êóêóðóçó.
8. Çàïðàâëÿåì ñàëàò ìàéîíåçîì, ïðèïðàâëÿåì ñîëüþ ïî âêóñó. Ïåðåä ïîäà÷åé îõëàæäàåì ñàëàò â õîëîäèëüíèêå.
9. Êóêóðóçó ìîæíî çàìåíèòü êîíñåðâèðîâàííûì ãîðîøêîì.
10. Óêðàñèòü ïî âêóñó.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!