Салат из цветной капусты с огурцами
Предлагаем рецепт простого салата и цветной капусты с огурцами. Такой салат готовится очень быстро, не требует каких-то особых ингредиентов и получается очень вкусным. Еще салат полон витаминами, в нем содержится немного калорий. Поэтому если вы хотите разнообразить свое меню интересным блюдом – салат из цветной капусты с огурцами отличный вариант.
Ингредиенты:
- цветная капуста – 1 большая головка
- огурцы – 4 шт.
- лимон – 1 шт.
- оливковое масло – 5 ст. л.
- грецкие орехи – горсть
Для заправки:
- тархун – 1 пучок
- натуральный йогурт – 125 г
- газированная вода – 100 мл
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
Приготовление:
1. Вымойте цветную капусту и аккуратно разделите ее на небольшие соцветия. Разрежьте на две половины лимон и одну половину нарежьте тонкими ломтиками.
2. Вскипятите большую кастрюлю воды вместе с ломтиками половины лимона. Через минуту положите в кастрюлю капусту. Подождите 7 минут и переложите капусту в большую миску.
3. Выжмите на капусту сок оставшейся половинки лимона и полейте ее оливковым маслом. Оставьте на 10 минут и постоянно перемешивайте.
4. Вымойте и разрежьте на четыре части огурцы, потом тонко нарежьте. Порубите ножом орехи и слегка обжарьте их на сухой сковороде.
5. Приготовьте заправку. Для этого удалите стебли у тархуна, листочки измельчите и перемешайте с йогуртом. Затем, помешивая добавьте в заправку столько газированной воды, чтобы консистенция получилась немного гуще чем у кефира. Приправьте заправку солью и перцем по вкусу.
6. Положите в салатное блюдо цветную капусту, добавьте огурцы, полейте заправкой и перемешайте. Подавайте салат из цветной капусты с огурцами к столу, посыпав его грецкими орехами.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Шантарские острова, Хабаровский край
"Когда я первый раз сюда попал, то подумал, что оказался где-то в далеком прошлом. Здесь нет ни отелей, ни дорог, вообще ничего, что напоминало бы о нашей цивилиз...
"Когда я первый раз сюда попал, то подумал, что оказался где-то в далеком прошлом. Здесь нет ни отелей, ни дорог, вообще ничего, что напоминало бы о нашей цивилиз...
Посмотреть ещё 5 фотографий
Модные прически для маленьких принцесс ?
Знакомства Кицмань кому за 30 без регистрации бесплатно
Знакомства Кицмань с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт секс знакомств Кицмань бесплатно
Знакомства Кицмань с девушками с номерами телефонов
Знакомства Кицмань для серьезных отношений и брака
Знакомства онлайн Кицмань для взрослых
Знакомства Кицмань бесплатно с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 624 738 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Пикантный салат с клубникой и ликером
Лучшие публикации