Здесь выдают
ставки
ставки

Оригинальный мясной салат с говядиной
Оригинальность этому салату придает апельсиновый привкус, но получается он очень вкусным! Количество майонеза определяйте сами, на свой вкус. Кому-то нравится более жидкий салат, а кому-то посуше и погуще. Жирность майонеза лучше брать среднюю.
Ингредиенты:
постная говядина – 250 грамм
длиннозернистый рис – 200 грамм
растительное масло – 125 грамм
апельсины – 2 штуки
сырой желток – 1 штука
сухая горчица – 1 щепоточка,
немножко сахара-песка, уксуса, соли, муки пшеничной,
майонез.
Способ приготовления:
1.Длиннозернистый рис хорошо промывается в нескольких водах и затем отваривается до готовности.
2.Дальше отваренный рис откидывается на дуршлаг и промывается тщательно водой.
3.Апельсины очищаются от кожуры. Потом один из них надо поделить на раздельные дольки, а после нарезать на кусочки, а из второго – выжать сок.
4.Для приготовления соуса к салату сырой яичный желток смешивается с сухой горчицей, сахаром-песком, уксусом, солью и всё взбивается при помощи миксера. Во время взбивания необходимо постепенно добавлять в смесь растительное масло.
5.Отжатый апельсиновый сок разводится охлаждённой кипячёной водой (разводить следует исходя из соотношения одна столовая ложка сока к семи ложкам воды).
6.К разведённому соку добавляется мука. Компоненты тщательным образом размешиваются.
7.Полученная смесь на огне доводится до кипения, вливается в майонез и перемешивается с ним.
8.Отваренная постная говядина сначала полностью охлаждается и лишь после этого острым ножом нарезается на мелкие кусочки.
9.Далее мясо надлежит перемешать с подготовленным отваренным рисом да измельчённым апельсином.
10.Перед самой подачей на ваш стол каждая порция салата заливается апельсиновым соусом.
Приятного аппетита!
Оригинальность этому салату придает апельсиновый привкус, но получается он очень вкусным! Количество майонеза определяйте сами, на свой вкус. Кому-то нравится более жидкий салат, а кому-то посуше и погуще. Жирность майонеза лучше брать среднюю.
Ингредиенты:
постная говядина – 250 грамм
длиннозернистый рис – 200 грамм
растительное масло – 125 грамм
апельсины – 2 штуки
сырой желток – 1 штука
сухая горчица – 1 щепоточка,
немножко сахара-песка, уксуса, соли, муки пшеничной,
майонез.
Способ приготовления:
1.Длиннозернистый рис хорошо промывается в нескольких водах и затем отваривается до готовности.
2.Дальше отваренный рис откидывается на дуршлаг и промывается тщательно водой.
3.Апельсины очищаются от кожуры. Потом один из них надо поделить на раздельные дольки, а после нарезать на кусочки, а из второго – выжать сок.
4.Для приготовления соуса к салату сырой яичный желток смешивается с сухой горчицей, сахаром-песком, уксусом, солью и всё взбивается при помощи миксера. Во время взбивания необходимо постепенно добавлять в смесь растительное масло.
5.Отжатый апельсиновый сок разводится охлаждённой кипячёной водой (разводить следует исходя из соотношения одна столовая ложка сока к семи ложкам воды).
6.К разведённому соку добавляется мука. Компоненты тщательным образом размешиваются.
7.Полученная смесь на огне доводится до кипения, вливается в майонез и перемешивается с ним.
8.Отваренная постная говядина сначала полностью охлаждается и лишь после этого острым ножом нарезается на мелкие кусочки.
9.Далее мясо надлежит перемешать с подготовленным отваренным рисом да измельчённым апельсином.
10.Перед самой подачей на ваш стол каждая порция салата заливается апельсиновым соусом.
Приятного аппетита!

Следующая запись: Морковь по-восточному
Лучшие публикации