ВЫРЕЗКА В СЛИВОЧНОМ СОУСОМ
Ингредиенты:
4 куска говяжьей или свиной вырезки общим весом 800 г
сливки жирностью 35% – 200 мл
лимон – 1/2 шт.
соль, свежемолотый черный перец
маринованный зеленый перец горошком – 4 ст. л.
оливковое масло – 1 ст. л.
Для гарнира:
средний картофель для жарки – 4 шт.
помидоры черри – 6-8 шт.
оливковое масло – 1 ст. л.
соль
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 220°C.
Картофель помыть, порезать дольками, сложить в глубокую чашку вместе с помидорами. Сбрызнуть маслом и хорошо посолить, перемешать. На плоский прямоугольный противень выложить картофель и помидоры, запекать в течение 15 минут, затем перевернуть и готовить еще 5-10 минут.
Пока запекается картофель, приготовить мясо. Вырезку обсушить бумажным полотенцем и нарезать порционными кусками. Сковороду поставить на сильный огонь, когда поверхность нагреется, выложить мясо и обжарить его с двух сторон. Обжаренное мясо сложить в плоскую тарелку, накрыть сверху фольгой.
Лучше обжаривать мясо небольшими порциями, иначе оно будет тушиться.
Как только все мясо будет обжарено, убавить огонь до среднего, влить в сковороду оливковое масло, нагреть и добавить маринованный перец, а затем вылить сливки. Готовить, помешивая, 3-4 минуты, затем выжать лимонный сок, посолить и поперчить соус. Снова перемешать и выложить в соус мясо, потушить 5-7 минут.
Подавать мясо с запеченным картофелем и помидорами черри
Приятного аппетита
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Мужская еда
Секс знакомства Кармиель бесплатно
Сайт знакомств Кармиель с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств Кармиель кому за 45 без регистрации
Сайт знакомств Кармиель с девушками с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств онлайн Кармиель для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Кармиель для серьезных отношений и брака без регистрации
Сайт знакомств Кармиель без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 618 649 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: СВИНАЯ ВЫРЕЗКА С БАЗИЛИКОМ
Лучшие публикации