МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Ингредиенты:
плавкий сыр, жирностью не менее 50% – 300 г
растительное масло
мякоть телятины для запекания (цельный кусок без костей и пленок) – 800 г
соль, черный молотый перец
крупный картофель – 4 шт.
крупные репчатые луковицы – 4 шт.
Способ приготовления:
Духовку разогреть до 200-220°С. Прямоугольную форму для запекания смазать растительным маслом.
Картофель тщательно помыть губкой или щеточкой. Обсушить, смазать каждую картофелину растительным маслом и плотно завернуть в фольгу, можно в несколько слоев.
Мясо порезать широкими кусочками толщиной примерно 1-1,5 см. Выложить куски мяса на доску, накрыть пищевой пленкой и слегка отбить молотком, чтобы выровнять толщину. Переложить куски мяса в форму в один слой и на небольшом расстоянии друг от друга. Обильно сдобрить мясо черным молотым перцем, но не солить: от соли мясо выделит сок и будет тушиться, а не запекаться.
Лук очистить и нарезать полукольцами, желательно как можно тоньше. Равномерно распределить лук поверх мяса и вот теперь посолить. Сыр натереть на мелкой терке, равномерно посыпать поверх лука.
Поставить форму для запекания в разогретую духовку, желательно на нижний уровень. С боков от формы выложить картофелины, завернутые в фольгу. Запекать 30-35 минут.
Для подачи выложить на тарелку порцию запеченного мяса. Рядом положить картофель, раскрыть фольгу и сделать в картошке глубокие надрезы ножом, посолить и присыпать зеленым луком или укропом — по желанию.
Приятного аппетита
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Бланманже творожное.
Нежный десерт, который нравится взрослым и детям. Этот изумительный десерт готовится без выпечки.
Для приготовления бланманже творожного понадобится:
0,5 стакана молока;
1 пакет...
Нежный десерт, который нравится взрослым и детям. Этот изумительный десерт готовится без выпечки.
Для приготовления бланманже творожного понадобится:
0,5 стакана молока;
1 пакет...
Сайт знакомств в Старом Калмаше с телефонами и фото
Сайт знакомств онлайн в Старом Калмаше бесплатно
Сайт знакомств в Старом Калмаше для брака бесплатно
Сайт знакомств в Старом Калмаше с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Старом Калмаше с женщинами кому за 30 без регистрации
Сайт знакомств в Старом Калмаше с номерами телефонов бесплатно
Секс знакомства в Старом Калмаше бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 622 838 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: СВИНОЕ ФИЛЕ НА ГРИЛЕ С САЛАТОМ ИЗ ПОМИДОРОВ
Лучшие публикации