Ïèðîã ïðîñòî è áûñòðî

Ïèðîã ïðîñòî è áûñòðî
Íåîáõîäèìûå ïðîäóêòû:
-1 ñòàêàí ñìåòàíû (èëè êåôèðà)
-1 ñòàêàí ìàèîíåçà
-3 øò. êóðuíûõ ÿèöà
-1 ñòàêàí ìóêè
-0,5 ÷. ëîæêè ñîäû, ïîãàøåííîè óêñóñîì
-0,5 ïàêåòèêà ðàçðûõëuòåëÿ äëÿ òåñòà
-ñîëü – ïî âêóñó.

Íà÷èíêà:

1 âàðèàíò:
-2 áàíêè ñàèðû;
-2 âàð. ÿèöà;
-2 áîëüøèõ ëóêîâèöû ïîðåçàòü è ïîäæàðèòü;
-çåëåíü.

2 âàðèàíò:
-4-5 îòâàðíûõ ÿèö;
-çåëåíûè ëóê.
-ñîëü.

3 âàðèàíò:
-îòâàðíàÿ êóðèöà;
-ñûð ñóëóãóíè, ïîòåðòûè íà òåðêå;
-çåëåíü.
À òàê æå: - îáæàðåííûå ãðèáû ñ ëóêîì.
êàðòîôåëüíîå ïþðå ñ îáæàðåííûìè ãðèáàìè è ëóêîì.
êàïóñòà, îáæàðåííàÿ ñ ëóêîì, ñ äîáàâëåíèåì îòâàðíîãî ÿèöà.
ìÿñíîè ôàðø ñ ðèñîì è ò.ï..

Ãîòîâèì:
-Ìóêó ñìåøàòü ñ ðàçðûõëèòåëåì.
-ßèöà âçáèòü ñ ùåïîòêîè ñîëè, äîáàâèòü ìàèîíåç, ñìåòàíó, ñîäó – ïåðåìåøàòü, è âñûïàòü ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì. Ìàññó õîðîøî âçáèòü. -Ïîëó÷åííàÿ êîíñèñòåíöèÿ òåñòà – î÷åíü ãóñòàÿ ñìåòàíà.
-Ôîðìó ñìàçàòü ìàñëîì è âûëèâàåì íà íåãî ïîëîâèíó òåñòà. Ñâåðõó âûëîæèòü íà÷èíêó, êîòîðóþ çàëèòü âòîðîè ïîëîâèíîè òåñòà. Ïðîòèâåíü ñ ïèðîãîì ñòàâèì äëÿ âûïåêàíèÿ â äóõîâêó ïðè òåìïåðàòóðå 180-200°Ñ. ìèíóò íà 40.