Вы знали, что рестораны и кафе, где есть роллы, делают на них самую большую выручку? А если взять дешевую доставку у дома, где всё делают не из самых качественных ингредиентов, то получится, что вы переплачиваете в десятки раз. Один раз научиться делать роллы самому и в любой момент ими порадовать себя и близких -ну круто же? Самое главное в роллах - это рис, а начинка может быть любой! Хоть я и совсем далеко не сушист, делаю роллы 2-ой раз в жизни, но и они получились.
Ингредиенты у меня:
- Снежный краб
- Огурцы
- Форель
- Водоросли чукча с ореховым соусом
- Кунжут
- Соевый соус
- Рис круглозерный
- Васаби
- Маринованный имбирь
- Творожный сыр
- Соус для запечных роллов
- Майонез
- Соус шрирача
- Рисовый уксус
- Сахар
Правильное приготовление риса в кастрюле и заправки для него:
1. Берем обычный круглозерный рис и промываем его до прозрачности, сливаем воду и кладем в кастрюлю, лучше с толстым дном (у меня получилось с тонким) и наливаем холодной воды уровнем по вашей фаланги пальца.
2. Ставим на сильный огонь, пока не закипит вода, затем убавляем до среднего и ждем, когда вся вода выкипит. Теперь ставим на минимум и накрываем крышкой на 15 минут. Затем выключаем огонь и вилкой аккуратно перемешиваем верхний слой риса и оставляем под крышкой еще на 10 минут. Достаем рис и заливаем заправкой, перемешиваем и даем остыть до комфортной температуры, изредка перемешивая его.
3. Для рисовой заправки смешиваем 100 мл рисового уксуса и 50 мл сахара, тщательно перемешиваем до растворения сахара - этот объем на 500 гр не приготовленного риса.
3. Циновку обматываем в 4-5 слоев пищевой пленки и смазываем каплей растительного масла. Кладем лист нори и начинаем крутить роллы, как на видео. Вы можете взять абсолютно любые продукты для начинки! Фантазируй, как тебе захочется.
4. Для запеченных роллов сделал супер-простую шапочку из мелко нарезанного снежного краба, майонеза и соуса шрирача!
P.S: Для удобства переложите творожный сыр и соус для шапочек в кондитерские мешки.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Праздничная нарядная пицца!
Дрожжевое тесто - 300 гр.,
+ Ваши любимые сосиски - 6 шт.,
+ кетчуп,
+ болгарский перец - 1 шт.,
+ Ваш любимый твёрдый сыр - 200 гр.,
+ майонез,
+ яйца - 1 шт-для смазки.
...
Дрожжевое тесто - 300 гр.,
+ Ваши любимые сосиски - 6 шт.,
+ кетчуп,
+ болгарский перец - 1 шт.,
+ Ваш любимый твёрдый сыр - 200 гр.,
+ майонез,
+ яйца - 1 шт-для смазки.
...
Посмотреть ещё 4 фотографии
...чтобы люди никогда не сдавались
Знакомства в Панкратово с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Знакомства в Панкратово для взрослых без регистрации
Знакомства в Панкратово для серьезных отношений без регистрации
Знакомства в Панкратово кому за 35 без регистрации бесплатно
Знакомства в Панкратово с девушками без регистрации
Знакомства в Панкратово с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Интим знакомства в Панкратово без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 526 250 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Самая вкусная паста с морепродуктами. Не говори «нет», пока не попробуешь! Ингредиенты: Морской ...
Лучшие публикации