Èêðà èç áàêëàæàíîâ è ïîìèäîðîâ íà çèìó

Èêðà èç áàêëàæàíîâ è ïîìèäîðîâ íà çèìó
Êàê ïðèãîòîâèòü íà çèìó áàêëàæàíû ñ ïîìèäîðàìè çíàþò ìíîãèå õîçÿéêè. À ýòîò ðåöåïò ïðèãîäèòñÿ òåì, êòî ïðåäïî÷èòàåò ãîòîâèòü ïðîñòûå è âêóñíûå äîìàøíèå çàãîòîâêè èç èíãðåäèåíòîâ, ÷òî âñåãäà åñòü ïîä ðóêîé.

×òî ïîíàäîáèòñÿ:
1 áàêëàæàí.
2 ïîìèäîðà.
1 ìîðêîâü.
1 ëóêîâèöà.
50 ìë ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.
Ñîëü – ñòîëîâàÿ ëîæêà.
Ñàõàð – 2 ñòîëîâûõ ëîæêè.
Ñïåöèè.
Êàê ãîòîâèòü
Çàïåêèòå áàêëàæàíû â äóõîâêå ïðè 180 ãðàäóñàõ â òå÷åíèå 30-40 ìèíóò è ñíèìèòå ñ íèõ êîæèöó.

Èçìåëü÷èòå ëóê è ìîðêîâü, à çàòåì îáæàðüòå èõ íà ñêîâîðîäå.

Ïðîïóñòèòå âñå îâîùè, âêëþ÷àÿ áàêëàæàíû, ÷åðåç ìÿñîðóáêó.

Äîáàâüòå âñå îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû è ïðîòóøèòå èêðó íà ñðåäíåì îãíå â òå÷åíèå 30 ìèíóò.
Ðàçëîæèòå ãîòîâóþ èêðó â çàðàíåå ïîäãîòîâëåííûå áàíêè è çàêàòàéòå êðûøêàìè.