Шоколадные кексы с жидкой начинкой
Нереально вкусный и нежный десерт! Сохрани рецепт.
Ингредиенты:
Сливочное масло — 100 г
Шоколад черный 70 % какао — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яичный желток — 3 шт.
Мука пшеничная — 60 г
Соль пищевая — ч. л.
Сахарная пудра — 100 г
Приготовление:
1. Разламываем черный шоколад (70 % какао), масло нарезаем кусками и кладем в миску.
2. Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане, тщательно размешивая.
3. Взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром.
4. Перемешиваем яйца и шоколад, добавляем муку и соль. Размешиваем до однородности.
5. В формочки, смазанные маслом, выливаем тесто и отправляем в разогретую до 200 °C духовку на 710 минут.
6. Кстати, тесто для этих кексов просто пролежит в холодильнике пару дней. После холодильника время выпекания возрастет до 1012 минут.
7. Края теста должны пропечься, а центр — остаться жидким. Кекс лучше подавать горячим, посыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 752 462 человека
Следующая запись: Сэндвич "Монте-Кристо" Сохрани, чтобы не забыть попробовать! Количество порций: 2 шт. ...
Лучшие публикации