Ïîäïèñûâàéñÿ íà ãðóïïó https://fotostrana.ru/away?to=/sl/AU2

Ïîäïèñûâàéñÿ íà ãðóïïó https://vk.com/retsepty.salaty.supy.torty

Ãîòîâèì êëàññíûé îòêðûòûé ìÿñíîé ïèðîã!

Ïèðîã ïðîñòî âîñòîðã!! íåæíîå êàðòîôåëüíîå òåñòî è ìíîãî-ìíîãî ñî÷íîé è àðîìàòíîé íà÷èíêè.... ñîâåòóþ ïîïðîáîâàòü!! Ïèðîã âêóñåí è ãîðÿ÷èé, è õîëîäíûé!!

Èíãðåäèåíòû:

Äëÿ òåñòà:
200 ãð. êàðòîôåëÿ,
200ãð. ìóêè,
1 ÿéöî,
50ãð. ñëèâî÷íîãî ìàñëà,
ñîëü.

Äëÿ íà÷èíêè:
500ãð. ñâèíèíû (èëè ôàðøà),
2 áîëãàðñêèõ ïåðöà,
1 ïîìèäîð,
2 íåáîëüøèå ëóêîâèöû,,
100 ìë. æèðíûõ ñëèâîê (33-38%),
100 ìë. ìîëîêà,
2 íåáîëüøèõ ÿéöà (â çàëèâêó),
2 ñò.ë. òîìàòíîé ïàñòû,
ñîëü,ïåðåö,
íåìíîãî òåðòîãî ñûðà.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Êàðòîôåëü ìåëêî íàðåçàòü è îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå äî ãîòîâíîñòè. Çàòåì âîäó ñëèòü, êàðòîôåëü ðàçìÿòü. Äîáàâèòü ÿéöî, ìàñëî, õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü. Âñûïàòü ìóêó è çàìåñèòü òåñòî. Âûêëàäûâàåì åãî â ðàçúåìíóþ ôîðìó, äåëàÿ áîðòèêè.

Îòïðàâëÿåì â ìîðîçèëêó, ïîêà ãîòîâèòñÿ íà÷èíêà. Ïåðåö íàðåçàåì íåêðóïíî, ñëåãêà îáæàðèâàåì. Ëóê èçìåëü÷àåì, îáæàðèâàåì íà îòäåëüíîé ñêîâîðîäå, äîáàâëÿåì ìÿñî, íàðåçàííîå ìåëêèìè êóáèêàìè, îáæàðèâàåì ïî÷òè äî ãîòîâíîñòè, ñîëèì.

Äîáàâëÿåì ïåðåö è ìåëêî íàðåçàííûé ïîìèäîð, âûêëàäûâàåì íà÷èíêó íà òåñòî. Ñìåøèâàåì ñëèâêè, ìîëîêî è òîìàòíóþ ïàñòó. Äîáàâëÿåì ÿéöî, ñëåãêà âçáèâàåì. Ñîëèì, ïåð÷èì. Ïîëèâàåì íà÷èíêó ïèðîãà.

Âûïåêàåì 40 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 200Ñ. Çà 10 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

. ÑÎÕÐÀÍÈ ðåöåïò, è ïîäåëèñü ñ ÄÐÓÇÜßÌÈ

#Ðåöåïòû #Ñàëàòû #Ñóïû #Òîðòû #Âûïå÷êà #Åäà