Ïèðîã ñ ìÿñîì

Ïèðîã ñ ìÿñîì
Ëó÷øåãî òåñòà äëÿ íàëèâíûõ ïèðîãîâ ïðîñòî íå áûâàåò! Îñíîâíîå åãî ïðåèìóùåñòâî - òåñòî áåç ìàéîíåçà, à íà êåôèðå. Ñîñòàâëÿþùèå ýòîãî òåñòà íàéäóòñÿ â êàæäîì äîìå. Åãî ïðèãîòîâëåíèå çàéìåò âñåãî ìèíóò 10, à ðåçóëüòàò ïîëó÷èòå ïðåâîñõîäíûé. Âûðó÷èò â ëþáîé ñèòóàöèè.
Èíãðåäèåíòû:
- 2 ÿéöà
- 0.5 ÷. ëîæêà ñîëè
- 1 ñòàêàí ìóêè
- 1 ñòàêàí êåôèðà
- 1 ÷. ëîæêà ñîäû
Íà÷èíêà:
- 300 ãð ôàðøà
- 2-3 ëóêîâèöû, ïîðåçàòü êóáèêàìè
- ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êåôèð ïåðåìåøèâàåì ñ ñîäîé è îñòàâëÿåì ìèíóò íà 5.
2. Çàòåì äîáàâëÿåì îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû è õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
3. Ñìàçûâàåì ôîðìó ìàñëîì, ïîñûïàåì ìóêîé è âûëèâàåì ïîëîâèíó òåñòà.
4. Âûêëàäûâàåì ïîäãîòîâëåííóþ íà÷èíêó (ôàðø ñûðîé) è âûëèâàåì íà íå¸ âòîðóþ ïîëîâèíó òåñòà.
5. Ñòàâèì â íàãðåòóþ äóõîâêó è ïå÷åì 40 ìèíóò ïðè 170C. Íà÷èíêó ìîæíî ñäåëàòü ëþáóþ.