Áûñòðûé «Âèøíåâûé ïèðîã»

Áûñòðûé «Âèøíåâûé ïèðîã»
Ïèðîã î÷åíü ïðîñòîé, íî äî ÷åãî æå âêóñíûé….
Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî:
2 ÿéöà
1 ñò.ñàxàðà
0.5 ÷.ëîæêè ñîäû èëè 1,5 ÷.ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ
200 ã ñìåòàíû (ó ìåíÿ 20%)
100 ñë. ìàñëà (ó ìåíÿ ñë.ìàðãàðèí)
1 ïàê âàí.ñàxàðà (áðàëà 3 ÷.ë.)
1,5 ñò. ìóêè (ñòàêàí 240 ìë)
1 áàí.âèøåâîãî êîìïîòà(âèøíÿ áåç êîñòî÷åê) 350 ã íåòòî èëè çàìîðîæåííàÿ 300 – 400 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïðåäâàðèòåëüíî îòáðîñèòü íà äóðøëàã âèøíþ, äàòü xîðîøî ñòå÷ü æèäêîñòè, çàòåì íåìíîãî ïåðåìåøàòü ñ êðàxìàëîì èëè ìóêîé,
åñëè çàìîðîæåííàÿ, òî íå ðàçìîðàæèâàòü è ïåðåñûïàòü êðàõìàëîì
Ôîðìà-24 èëè 20*25 (ó ìåíÿ – 26 ñì êåêñîâàÿ)
1.Ðàñòîïèòü ìàñëî.
2. áîëüøîé ìècêå ñëåãêà âçáèòü (ðó÷íûì âåí÷èêîì) ÿéöà è ñàõàð
3.Äîáàâèòü â ìèñêó ìàñëî, ñìåòàíó, ðàçðûõëèòåëü, âàíèëüíûé ñàxàð, ìóêó è ïåðåìåøàòü (íåäîëãî, òîëüêî ÷òîáû ïðîäóêòû "ñõâàòèëèñü"). Òåñòî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ ïî êîíñèñòåíöèè ãóñòîé ñìåòàíû.
4. ôîðìó âûëèòü òåñòî, ðàçëîæèòü âèøíþ è ñëåãêà åå âäàâèòü â òåñòî.
5.Ïå÷ü ïðè ò-180ãð. 35-40 ìèí. èëè áîëüøå (çàâèñèò îò âàøåé äóxîâêè. Ïðîâåðêà - ñóõàÿ çóáî÷èñòêà)
Åñëè ÿãîäà çàìîðîæåííàÿ, òî âðåìÿ âûïå÷êè óâåëè÷èâàåòñÿ.