Òîðò áåç âûïå÷êè ñ âèøíåé

Òîðò áåç âûïå÷êè ñ âèøíåé
Èíãðåäèåíòû:
200 ãðàìì - ïå÷åíüÿ;
100 ãðàìì - ñëèâî÷íîãî ìàñëà;
175 ãðàìì - òâîðîæíîãî ñûðà, Ôèëàäåëüôèÿ;
200 ìë. - éîãóðòà;
250 ìë. - ñëèâîê (21%);
50 ìã. - ñàõàðà;
1 ïàêåòèê - âàíèëüíîãî ñàõàðà;
20 ãðàìì - æåëàòèíà;
1 áàíêà - êîíñåðâèðîâàíîé âèøíè;
1 ïàêåòèê - æåëå.
Îïèñàíèå ïðîöåññà ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ýòîò ðåöåïò ÿ îäíàæäû óâèäåëà â èíòåðíåòå. Íî êîãäà ÿ åãî ðåøèëà ñäåëàòü òî íå ñìîãëà íàéòè. Äåëàëà âñå ïî ïàìÿòè, èìïðîâèçèðóÿ ñ èíãðåäèåíòàìè. Ïîëó÷èëîñü âêóñíî! Ïðåäëàãàþ ðåöåïò ïðîñòîãî òîðòà èç ïå÷åíüÿ è âèøíè áåç âûïå÷êè.
Ñíà÷àëà íàì íóæíî èçìåëü÷èòü ïå÷åíüå. Åñëè ó âàñ íåò áëåíäåðà òî ìîæíî âçÿòü öåëîôàíîâûé ïàêåò è ñ ïîìîùüþ ñêàëêè ýòî ñäåëàòü.
Äàëåå ðàñòîïèì ñëèâî÷íîå ìàñëî è ñìåøàåì íàøó êðîøêó ñ ìàñëîì. Âîçüìåì ôîðìó 26 ñì, çàñòåëèì åå áóìàãîé. Êðîøêó íóæíî óòðàìáîâàòü è ïîñòàâèòü ýòî âñå â ìîðîçèëêó íà 20 ìèíóò.
Òåïåðü çàéìåìñÿ êðåìîì. Ñía÷àëà íàäî çàëèòü æåëàòèí âîäîé, ïðèìåðíî 1/4 ñòàêàíà. Äàëåå íóæíî âçáèòü ñëèâêè, äî ïèêîâ. Ó ìåíÿ 21%, ìîæíî èñïîëüçîâàòü è 30-òè ïðîöåíòíûå ñëèâêè, íî òîãäà íóæíî âçáèâàòü ñ çàêðåïèòåëåì. Ïîñòåïåííî äîáàâëÿåì â ñëèâêè èîãóðò, ñàõàð è Ôèëàäåëüôèþ è êîíå÷íî âàíèëüíûé ñàõàð.
Òåïåðü ðàñïóñòèì æåëàòèí íà ïëèòå, ó ìåíÿ áûë â ïëàñòèíêàõ ÿ åãî ðàñïóñêàëà íà âîäÿíîé áàíå.
Ñìåøàåì æåëàòèí ñ êðåìîì. Äîñòàíåì íàø êîðæ è âûëüåì íà íåãî êðåì. Ïîñòàâèì îïÿòü â õîëîäèëüíèê íà 2 ÷àñà.
Òåì âðåìåíåì çàéìåìñÿ âèøíåé. Äëÿ ýòîãî ïðîöåäèì âèøíþ ñ áàíêè, ñîê îñòàâèòü. Êàæäóþ âèøíåíêó ÿ ðàçðåçàëà ïîïîëàì.
Êîãäà êðåì â õîëîäèëüíèêå çàñòûíåò, äîñòàåì åãî è ïîâåðõ âûêëàäûâàåì âèøíþ.
Ïàêåòèê ñóõîãî æåëå ðàçâåäåì ñî ñòàêàíîì ñîêà âèøíè, ïîñòàâèì íà îãîíü äîâåäåì äî çàãóñòåíèÿ. Êèïÿòèòü íå íàäî. Ñðàçó âûëèâàåì ëîæêîé â ñåðåäèíó íà ÿãîäû, îñòîðîæíî. Çàëèâàåì âåñü òîðò. Äàåì îñòûòü. Îïÿòü îòïðàâëÿåì â õîëîäèëüíèê. ß ïîñòàâèëà åãî åùå íà 2 ÷àñà. Ìîæíî è ìåíüøå.
Óæå ÷åðåç 2 ÷àñà ìîæíî íàñëàæäàòüñÿ âêóñíûì äåñåðòîì.