Òîðò "×åðíîñëèâ â øîêîëàäå". Îáúåäåíèå

Òîðò "×åðíîñëèâ â øîêîëàäå". Îáúåäåíèå
Èíãðåäèåíòû:
Êîðæè:
1 áàíêà ñãóùåíêè
2 ÿéöà
3 ñòîëîâûõ ëîæêè êàêàî
1 ñòàêàí ìóêè
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñîäû (ïîãàñèòü).
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Âñå ïåðåìåøàòü. Èñïå÷ü 3-4 êîðæà (âûëèâàòü ìàññó â ôîðìó òîíêèì ñëîåì). Êàæäûé êîðæ ïå÷ü ìèí. 15 ïðè t 180-200C.
2. Êðåì:
500 ãð. ÷åðíîñëèâà ïåðåêðóòèòü â ìÿñîðóáêå
âçáèòü 1 ñòàêàí ñàõàðà ñ 500 ãð ñìåòàíû
ñìåøàòü ýòî ñ ÷åðíîñëèâîì
äîáàâèòü 1 ñòàêàí ãðåöêèõ îðåõîâ (èçìåëü÷åííûõ).
3. Äëÿ ãëàçóðè íóæíî:
100 ã øîêîëàäà
100-150 ã ñëèâîê
1 ÷.ë. ñ âåðõîì êàêàî
4. Ðàçëîìàòü øîêîëàä, íàãðåòü íà ìåäëåííîì îãíå èëè íà âîäÿíîé áàíå, ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ, ïîêà øîêîëàä íå ðàñòîïèòñÿ. Äîáàâèòü ñëèâêè, êàêàî è ðàçìåøàòü, ïîêà ìàññà íå ñòàíåò îäíîðîäíîé.
Ãëàçóðü íåìíîãî îñòóäèòü è ïîëèòü åþ òîðò.
5. Âåðõíèé êîðæ êðåìîì íå ïðîìàçûâàòü, à ïîëèòü ãëàçóðüþ.