ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
для коржа:
325 гр муки
220 сливочного масла
чайной ложки соли
1 столовая ложка сахара
4 столовых ложки холодной воды
для начинки:
3 стакана вишни без косточек
190 мл воды
100 гр сахара
2 столовых ложки крахмала
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для того, чтобы сделать корж в чашу для миксера поместите муку, сливочное масло, сахар, соль и воду. Хорошо перемешайте, пока смесь не будет напоминать грубую хлебную крошку.
2. Затем руками скрепите тесто и сделайте из него шарик. Тесто положите в миску, закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник примерно на час.
3. А пока приступим к приготовлению начинки. В кастрюльке проварите вишню в течение 10 минут.
4. Добавьте сахар и крахмал и, помешивая, доведите крахмал до загустения (на маленьком огне около 5 минут). Остудите перед тем, как начинять пирог.
5. Тесто достаньте из холодильника, разделите тесто на две части. Большую часть раскатайте на доске, щедро посыпанной мукой, а затем распределите по посыпанной мукой форме. Вилкой немного попротыкайте тесто, чтобы оно не лопнуло, поднявшись.
6. Выложите вишневую начинку на тесто.
7. Теперь возьмите меньшую часть теста и тонко раскатайте. Острым ножом нарежьте на тонкие ровные и равные по ширине полоски.
8. Делаем решетку, следуя инструкции.
9. “Решетку» сверху можно смазать слегка взбитым яичным желтком, чтобы придать немного блеска и румянца пирогу. Выпекайте 45 минут (или до золотистой корочки) при температуре в 175 C.
10. Дайте пирогу полностью остыть (может занять около 2-3 часов).
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Животные в шоке
Сайт секс знакомств Арсеньев без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Арсеньев с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Арсеньев для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств Арсеньев с девушками без регистрации
Сайт знакомств Арсеньев кому за 35
Сайт знакомств Арсеньев для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Арсеньев с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 726 527 человек
Следующая запись: Кабачки под сыром
Лучшие публикации