Áèñêâèòíîå ïå÷åíüå äëÿ ìàëûøåé

Áèñêâèòíîå ïå÷åíüå äëÿ ìàëûøåé

Èíãðåäèåíòû:

150 ãð ìóêè
50 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà
60 ãð ñàõàðà
1 ÿéöî
1 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ
ñîëü

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ïóñòü âàñ íå ñìóùàåò íàëè÷èå â ðåöåïòå ðàçðûõëèòåëÿ.
Ðàçðûõëèòåëü ïî ñâîåìó ñîñòàâó - íè÷òî èíîå, êàê ñìåñü îáûêíîâåííîé ñîäû, êèñëîòû è èíåðòíîãî íàïîëíèòåëÿ - êðàõìàë, ìóêà. Íî åñëè âñå æå âàì ñïîêîéíåé áåç íåãî, òî èñïîëüçóéòå âìåñòî ðàçðûõëèòåëÿ 1 ÷.ë ãàøåííîé ñîäû.

Ãîòîâèì òåñòî.
Ïîëîâèíó ìàñëà ðàñòàïëèâàåì.
Ñìåøèâàåì îñòàâøååñÿ ìàñëî è ñàõàðîì è ðàñòîïëåííûì ìàñëîì.
Äîáàâëÿåì ÿéöî, ðàñòåðòîå ñ ñîëüþ.
Äîáàâëÿåì ïðîñåÿííóþ ñ ðàçðûõëèòåëåì ìóêó.
Çàìåøèâàåì îäíîðîäíîå òåñòî è ñòàâèì â õîëîäèëüíèê ìèíóò íà 30-40 äëÿ çàòâåðäåâàíèÿ.

À òåïåðü, âêëþ÷àåì ôàíòàçèþ è ôîðìèðóåì ïå÷åíüêè.
Ìíå íðàâèòñÿ êàòàòü èç ýòîãî òåñòà "êîëîáî÷êîâ".
Âûïåêàåì â ðàçîãðåòîé äî 220 ãðàäóñîâ äóõîâêå 7-8 ìèíóò.
À ìîæíî èñïå÷ü êëàññè÷åñêèé âàðèàíò..
Ðàñêàòàòü òåñòî ïëàñòîì 3-4 ìì, âûäàâèòü ôîðìî÷êîé ïå÷åíüêè è âûïåêàòü ïðè 220 ãðàäóñàõ 5- 7 ìèíóò.