Хрустящие креветки в панировке из хлебных крошек и пармезана
Ингредиенты:
— Креветки средние или крупные. С мелкими возиться не стоит.
— кусок подсушенного белого хлеба, сухарей или чабатты.
— кинза или петрушка.
— горсть тертого пармезана
— цедра одного лимона
— сол и перец
- 2 яйца и мука.
Приготовление:
- Хлеб подсушить в духовке. Раскрошить или растолочь в ступке в крошку. Смешать с пармезаном и мелко-мелко рубленной кинзой (или петрушкой), лимонной цедрой. Посолить и поперчить.
- Креветки очистить, удалить голову. У крупных вынуть кишечную вену. У этих я не вынимаю, они мелкие. Концы хвостиков можно оставить.
— Креветки обвалять в муке, стряхнуть лишнее, обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в панировке из крошек и пармезана.
— Обжарить на смеси сливочного и растительного масла до хрустящей корочки. Если панировка была сухой, по минуте с каждой стороны хватит вполне.
- Креветки выложить на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.
— Смешать немного оливкового масла и лимонный сок и полить им рукколу.
— Вот и вся история. В горячем виде это очень круто. Панировка хрустит, да и вообще все смотрится весьма позитивно)
— Кстати, в довесок, очень здорово получается с домашним майонезом с лимонным соком и цедрой.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Снежинки
Посмотреть ещё 4 фотографии
Paris
Посмотреть ещё 9 фотографий
Учимся завязывать галстук!!!!
Интим знакомства Петропавловское без регистрации бесплатно
Знакомства Петропавловское с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Петропавловское с женщинами кому за 30 без регистрации бесплатно
Знакомства Петропавловское с телефонами и фото
Знакомства Петропавловское для брака бесплатно
Знакомства онлайн Петропавловское бесплатно
Знакомства Петропавловское с номерами телефонов бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 736 814 человек
Следующая запись: Треугольные котлетки
Лучшие публикации