Îñòðûé èñïàíñêèé ñóï ñ êîëáàñêàìè

Îñòðûé èñïàíñêèé ñóï ñ êîëáàñêàìè

Èíãðåäèåíòû:

Êóðèíûé áóëüîí — 4 ë
Êàðòîôåëü — 4-5 øò.
Ïîìèäîðû — 1-2 øò.
Êîëáàñêè îõîòíè÷üè — 3-4 øò.
×åñíîê 1-2 — çóá÷èêà
Ñâåæàÿ çåëåíü
Áîëãàðñêèé ïåðåö — 1 øò.
Ëóê — 1 øò.
Ïàïðèêà
Ñïåöèè

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Íàðåæüòå îõîòíè÷üè êîëáàñêè è îáæàðüòå èõ â ñêîâîðîäå â îëèâêîâîì ìàñëå.
2. Òàêæå â ñêîâîðîäó äîáàâüòå íàøèíêîâàííûé ÷åñíîê, ìîðêîâü, îñòðûå ñïåöèè, ëóê, íàòðèòå ïîìèäîðû, ïîðåæüòå áîëãàðñêèé ïåðåö, ïàïðèêó. Îáæàðèâàéòå â òå÷åíèå 5-7 ìèíóò äî ïîÿâëåíèÿ íà êîëáàñêàõ çîëîòèñòîé êîðî÷êè.
3. Ðàçîãðåéòå êóðèíûé áóëüîí è äîáàâüòå íàðåçàííûé êàðòîôåëü, æàðåíûå êîëáàñêè ñ îâîùàìè, ñîëü, ñïåöèè, íàðåæüòå çåëåíü, äîáàâüòå ÷åðíûé è êðàñíûé ïåðåö. Äîâåäèòå äî êèïåíèÿ è íà ìåäëåííîì îãíå ãîòîâüòå 10 ìèíóò.