Ñòåéêè ôîðåëè â ñëèâî÷íî-ãðèáíîì ñîóñå

Ñòåéêè ôîðåëè â ñëèâî÷íî-ãðèáíîì ñîóñå

Èíãðåäèåíòû:

600 ãð ôèëå ôîðåëè
250 ãð øàìïèíüîíîâ
1 ãîëîâêó ëóêà
1 ñòàêàí 30% ñëèâîê (200 ìë)
2 ñòàêàí âîäû(400 ìë)
2 ñò. ëîæêè ìóêè ñ ãîðêîé
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî

Ñïåöèè:

1 ÷. ëîæêà ìóñêàòíîãî îðåõà
0.5 ÷. ëîæêè êîðèöû
ñîëü
150 ãð ò¸ðòîãî ñûð Ãàóäà
5-6 ñò. ëîæåê òåðòîãî Ïàðìåçàíà
1 ïó÷îê çåëåíîãî ëóêà

Íóæíû äåíüãè? Õîòèòå âñåé ñåìüåé ïîëåòåòü â Äèñíåéëåíä? Êóïèòü íîâóþ ìàøèíó? Ñâîé ñîáñòâåííûé äîì?
Âñå ýòî âû ñäåëàåòå ñ Îðèôëýéì!
Ïèøèòå â ëè÷íîå ñîîáùåíèå.Îòâå÷ó.

1. Ôèëå ðûáû ïîðåçàòü íà ñòåéêè, ÿ ðàçäåëèëà íà 4 ðàâíûõ ÷àñòè.
2. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, îáæàðèòü â íåáîëüøîì êîë-âå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà ñ äâóõ ñòîðîí.
3. Ïîëîæèòü ñòåêè â àíòèïðèãàðíóþ ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ.
4. Ãðèáû ïîðåçàòü ïëàñòèíêàìè, ëóê ìåëêî.
5. Íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ïîæàðèòü ëóê äî ïðîçðà÷íîñòè, äîáàâèòü ãðèáû, ïîäñîëèòü,
æàðèòü äî èñïàðåíèÿ âñåé æèäêîñòè.
6. Îòäåëüíî íà ñóõîé ñêîâîðîäå ïîæàðèòü ìóêó äî ñâåòëî êîðè÷íåâîãî öâåòà.
Ïîñòåïåííî äîáàâëÿòü âîäó è ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, ðàñòåðåòü âñå êîìî÷êè.
Ïîñëå äîáàâèòü ñëèâêè, ñïåöèè, âàðèòü 2 ìèíóòû, ïîñëå äîáàâèòü ãðèáû,
âàðèòü âñ¸ âìåñòå ïîêà ñîóñ íå ñòàíåò ãóñòûì.
7. Ïîëèòü ñîóñîì ñòåéêè.
8. Ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì è ïîñòàâèòü â äóõîâêó, âûïåêàòü äî ãîòîâíîñòè îêîëî 25-30 ìèíóò .
9. Êàê êîðî÷êà áóäåò çîëîòèñòîãî öâåòà, ñòåéêè ãîòîâû!
10. Äàòü îñòûòü 10 ìèíóò.
11. Ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì ïàðìåçàí.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!
Ïîíðàâèëñÿ ðåöåïò???
Ïîäåëèñü ñ äðóãîì!!!
Çà ëàéê - ÁÎËÜØÎÅ ÑÏÀÑÈÁÎ!!!