Блины и оладьи на масленицу
Шоколадные оладьи с бананами и карамельным соусом.
Восхитительные шоколадные оладьи, воздушные и пористые, очень ароматные. Дополненные кусочками бананов, карамельным соусом и орешками превращаются в изысканное лакомство, достойное праздничного стола.
Общее и активное время готовки – 40 минут
Калорийность на 100 гр — 285 ккал
Количество порций – 8 шт.
Рецепт шоколадных оладий
Ингредиенты:
Соус
Сахар — 1 стак.
Вода — 1/4 стак.
Масло сливочное — 55 г (4 ст. л.)
Сливки — 1/2 стак. (33-35% — нагретые до горячего)
Соль – щепотка
Панкейки
Шоколад темный — 40 г (поломанный на кусочки)
Масло сливочное — 28 г (2 ст. л.)
Мука — 1 стак.
Соль – щепотка
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Молоко — 3/4 стак.
Для подачи
Банан — 2 шт.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Орехи грецкие — 1 горсть (рубленые)
Приготовление:
Сначала приготовьте карамельный соус. В широкой кастрюле смешайте сахар с водой. Нагревайте на среднем огне, встряхивая кастрюлю круговыми движениями, чтобы смесь перемешивалась и сахар полностью растворился. Когда цвет начнет меняться на карамельный, продолжайте вращать кастрюлю время от времени, чтобы сахар равномерно карамелизовался.
Снимите карамель с огня и добавьте масло, взбивая смесь венчиком. Когда масло равномерно распределится по карамели, влейте горячие сливки, продолжая взбивать. Будьте осторожны, смесь начнет сильно пениться. В конце добавьте щепотку соли. Такую карамель можно перелить в банку и хранить в холодильнике 3 недели, разогревая перед употреблением нужное количество.
Для шоколадных оладий в миске среднего размера соедините шоколад и масло. Растопите в микроволновке, нагревая на сдредней мощности 1 минуту. Достаньте, перемешайте и повторите при необходимости. Отставьте в сторону, чтобы немного остыло. В отдельную посуду просейте муку с солью, разрыхлителем и какао.
К шоколадной смеси добавьте яйцо, сахар и молоко. Взбейте венчиком до однородного состояния.
Добавьте мучную смесь, перемешайте до однородного состояния.
Разогрейте сухую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне (если у вас сковорода без антипригарного покрытия, можно слегка смазать ее маслом). Выложите 1 ст. л. с верхом теста в центр сковороды. Жарьте оладьи 1-2 минуты, пока на поверхности не появятся пузырьки.
Переверните и жарьте еще минуту с другой стороны. Повторите с оставшимся тестом.
Бананы нарежьте кружочками и сбрызните лимонным соком.
Подавайте шоколадные оладьи с кусочками бананов, полив карамельным соусом и посыпав орешками.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт???
Поделись с другом!!!
За лайк - БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!
Присоединяйся к нашей команде !!!
Подробно в личном сообщении.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
10 советов хорошего настроения
1. Чтобы у вас всегда было хорошее настроение, научитесь себя контролировать. Не обижайтесь по пустякам, постарайтесь не ссориться с близкими вам людьми, прощайте их. П...
1. Чтобы у вас всегда было хорошее настроение, научитесь себя контролировать. Не обижайтесь по пустякам, постарайтесь не ссориться с близкими вам людьми, прощайте их. П...
Огуречные роллы
105ккал. на 100гр.
— свежий огурец (крупный) — 1 шт.
— креветки — 100 г
— яйцо — 1 шт.
— творожный сыр — 2-3 ст. л.
— сливки — 2-3 ст. л.
— пучок петрушки
— листья салата
— соль, пере...
105ккал. на 100гр.
— свежий огурец (крупный) — 1 шт.
— креветки — 100 г
— яйцо — 1 шт.
— творожный сыр — 2-3 ст. л.
— сливки — 2-3 ст. л.
— пучок петрушки
— листья салата
— соль, пере...
Знакомства в Новобахмутовке без регистрации с телефонами и фото
Знакомства в Новобахмутовке для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Новобахмутовке с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства в Новобахмутовке с девушками без регистрации бесплатно
Знакомства в Новобахмутовке с женщинами кому за 40 без регистрации
Знакомства в Новобахмутовке для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Интим в Новобахмутовке бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 506 016 человек
Следующая запись: Блины и оладьи на масленицу
Лучшие публикации