"Калейдоскоп" - не реально вкусная куриная колбаска с овощами!
Фарш куриный — 500 г
Крупа манная — 2 ст. л.
Яйцо куриное (большое) — 1 шт
Морковь (1 средняя) — 100 г
Горошек зеленый (брала замороженый, горсть) — 80 г
Брокколи (горсть) — 60 г
Чеснок — 2 зуб.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу
Фарш выложить в глубокую миску. Я брала уже готовый, из целой курочки но без кожи. Можно приготовить самостоятельно из грудки или целой курочки, желательно без кожи, если с кожей, то колбаса получится сочнее, но менее диетичной)))
Добавить яйцо и 2 ст л (без верха) манной крупы.
Смешать и отставить для набухания манной крупы.
Подготовить овощи. Морковь отварить, остудить и нарезать кубиком. Выложить к фаршу и выдавить 2 зубка чеснока. Замороженный горошек прогреть с небольшим количеством воды около 3х минут. Также посупить с брокколи, прогреть около 5 минут и измельчить. Вместе с горошкм добавить к фаршу. Смешать. Посолить, поперчить. Далее приступаем к формованию колбасы. На стол выложить пищевую плёнку. Я брала три куска плёнки, разложила внахлёст, чтобы сформировать толстую колбасу. Выкладываем фарш и влажными руками формируем любимый))) размер.С помощью плёнки формируем кобласный батон. Закрепляем концы плёнки с одной стороны.
Поврачиваем и легонько утрамбовываем, чтобы вышел воздух и сформовалась красивая колбаса. Верх придавливаем и также закрепляем плёнку. Готовим на пару 25-30 минут.
Остужаем под небольшим прессом. Я накрыла тяжелой, ровной крышкой. У мня колбаса так стояла всю ночь. Готовила вечером и видов на неё уже никто не имел)) Так долго остужать не обязательно.
После остывания освобождаем колбасу от плёнки.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 12 фотографий
Каждый на своем месте
Посмотреть ещё 5 фотографий
Знакомства для интима Ульм без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Ульм с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Ульм с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Ульм с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Ульм для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Ульм для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Ульм с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 760 456 человек
Следующая запись: В Нью-Йорке умер музыкант Глен Фрай, один из основателей "Eagles", сообщается на сайте ...
Лучшие публикации