Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
ОБО ВСЕМ
ОБО ВСЕМ
БАРАНИНА В ДУХОВКЕ

Одна баранья нога 2.3 кг
Чеснок 4 зубчика
Сушеный тимьян 0.5 ч.л.
Сушеный розмарин 0.5 ч.л.
Оливковое масло 1 ст.л.
Крупнозернистая соль 1 ч.л.
Черный перец 1 ч.л.
Приготовление
Смешать чеснок, соль, перец, тимьян и розмарин. Острым ножом сделать на мясе надрезы, смазать оливковым маслом. Равномерно натереть мясо чесноком и специями; оставить при комнатной температуре на 1 час. Духовку разогреть до 230 °C.

Поместить баранину в жаровню, жирной стороной вверх, и выпекать в течение 30 минут. Уменьшить температуру до 160 °C и продолжать запекать, пока баранина не достигнет желаемой температуры: 55 °C для medium rare, 60 °C для medium.

Вынуть мясо из духовки и дать отдохнуть перед нарезкой в течение 15 минут.
БАРАНИНА В ДУХОВКЕ.Одна баранья нога 2.3 кгЧеснок 4 зубчикаСушеный тимьян 0.5 ч.л.Сушеный розмарин ...
Рейтинг записи:
5,5 - 7 отзывов
Нравится7
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Наверх