Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
ОБО ВСЕМ
ОБО ВСЕМ
Р.
ВКУСНО!!!

Cамса — те же печеные пирожки, но с неповторимым восточным вкусом и ароматом.

Состав

— Мука 4 стакана
— Маргарин 150 гр.
— 1+1 яйцо
— 1 стакан сметаны
— Сода гашенная эссенцией 0,5 ч. ложки
— Мясной фарш свинина+говядина 500 гр.
— Лук репчатый 3 шт.
— Соль, перец
— Зелень

Приготовление

Приготовить фарш, мясо брать пожирнее и лука побольше. В фарш нарезать зелень положить душистый перец, соль, всё перемешать до однородной массы.

Тесто. Согретый при комнатной температуре маргарин размять до консистенции густой сметаны. Добавить 1 яйцо, соль, гашенную соду, все взбить.

Добавить поочередно сметану (или кефир), муку. Быстро замесить тесто. Если тесто жидкое добавить муки, но так, чтобы оно не получилось крутым. Тесто должно слегка липнуть к рукам и быть мягким. Тесту придаём форму батона и отправляем в холодильник как минимум на час.

Затем достаем тесто из холодильника, раскатываем и разрезаем его на равные кусочки в серединку кладем мясо и лепим треугольнички, выравниваем, смазываем взбитым яйцом.

Отправляем в разогретую духовку до 180°С на минут 20-25.

Приятного аппетита.
Р. ВКУСНО!!! Cамса — те же печеные пирожки, но с неповторимым восточным вкусом и ароматом. Состав — ...
Рейтинг записи:
7,5 - 244 отзыва
Нравится220
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Маргарита Маргарита
Комментарий скрыт
Кристина Кристина
Надо попробовать
Олег Олег
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Евгений Евгений
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Валентина Валентина
мне и моим друзьям из тыквы очень нравятся, даже просто из пельменного теста и с растительным маслом
Damdamewrot Damdamewrot
Бред. Самса делается из слоеного теста,не фарш,а рубленное мясо,какое,дело вкуса + картофель
Рашид Рашид
Амир ну привыкли свинью подсовывать везде, даже туда, где и не надо)))))))
Юлия Юлия
Комментарий скрыт
Вера Вера
Комментарий скрыт
Игорь Игорь
Комментарий скрыт
Данил Данил
а я тока што на ташкентском базарчике заказную самсу
Константин Константин
свинина в самсу не кладётся, и выпекается она не в духовке, а в тандыре, это печь такая.
Маратик Маратик
Комментарий скрыт
Андрей Андрей
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Антонина Антонина
Юрий Юрий
спасибо Джигар!
Наверх