)))

)))

Ðûáíûå ðóëåòèêè ñ íà÷èíêîé

Èíãðåäèåíòû:

ñëàáîñîëåíàÿ ñåìãà - 300 ã
áðûíçà - 100 ã
ãðåöêèå îðåõè - 4 øò.
÷åñíîê - 2 çóá÷èêà
ìàñëèíû áåç êîñòî÷åê - 10 øò.
ïåòðóøêà - 5 âåòî÷åê
ëèìîí - 1 øò.

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

Áðûíçó ðàñêðîøèòü. Îðåõè ïîðóáèòü è ïîäðóìÿíèòü íà ñêîâîðîäå áåç ìàñëà.
×åñíîê ïðîïóñòèòü ÷åðåç ïðåññ. Çåëåíü âûìûòü è îáñóøèòü. Ïîëîâèíó ïåòðóøêè èçìåëü÷èòü. Ìàñëèíû íàðåçàòü êðóæî÷êàìè.
Ëèìîí íàðåçàòü òîíêèìè êðóæêàìè.
Ñìåøàòü áðûíçó, îðåõè, ÷åñíîê è çåëåíü.
Ñåìãó íàðåçàòü òîíêèìè ëîìòèêàìè (ìîæíî âçÿòü è óæå ãîòîâóþ íàðåçêó).
Âûëîæèòü íà êàæäûé ëîìòèê íåìíîãî íà÷èíêè, àêêóðàòíî ñâåðíóòü ðóëåòèêàìè.