Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
ОБО ВСЕМ
ОБО ВСЕМ
)))

КУРИНЫЕ НОЖКИ ПО-МАРОККАНСКИ

На выходные можно и приготовить что-то необычное...Куриные ножки по-мароккански - очень аппетитное, пряное блюдо, вся хитрость здесь в необычном маринаде из оливкового масла и специй...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

10 куриных ножек
2 луковицы
1 лимон
100 грамм оливок
1 щепотка шафрана
15 грамм петрушки
4 зубчика чеснока
1 чайная ложка куркумы
1 чайная ложка тмина
5 столовых ложек оливкового масла
Соль
Молотый черный перец
150 мл воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В блендер поместим очищенный чеснок, тмин, куркуму, соль и перец, зальем 4 столовыми ложками оливкового масла. Всё хорошенько перемешаем до однородной консистенции.
Натрем куриные ножки приготовленным маринадом и отправим их часа на три в холодильник, лучше даже на ночь.

Обжарим на оставшемся масле лук, нарезанный крупными полукольцами, затем выложим ножки и обжарим их до образования румяной корочки.

Вольем воду, чтобы она покрыла курицу до половины.
Добавим дольки лимона и шафран.
Тушим блюдо на медленном огне под закрытой крышкой в течение получаса.
Добавим в конце мелко нарезанную зелень и оливки.

Учтите, каждая пряность играет важную роль в курице по-мароккански, именно благодаря им у блюда появляется характерный для арабской кухни вкус...
))).КУРИНЫЕ НОЖКИ ПО-МАРОККАНСКИНа выходные можно и приготовить что-то необычное...Куриные ножки ...
Рейтинг записи:
7,5 - 204 отзыва
Нравится193
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Anett Anett
Куркурма всегда даёт изысканный вкус, везде использую
Татьяна Татьяна
Котенок Котенок
Комментарий скрыт
Аннушка Аннушка
Страшно смотреть на это все!
Ирина Ирина
Комментарий скрыт
Галина Галина
Аннушка, а готовить еще страшней... Чудо - рецепт...
Галина Галина
Ирина Ирина
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Larisa Larisa
еще мед.
Наверх