Итальянская пицца: рецепт
Пицца – это национальное итальянское блюдо в виде круглой лепешки с начинкой и сыром. Впервые ее приготовили в Неаполе в 1552 году. Именно в этом году в Европу были завезены помидоры. Новое блюдо сразу понравилось супруге короля Италии Маргарите Савойской. Именем этой царственной особы была названа самая известная пицца в мире.
Состав:
Вода – 1 ст.
Мука – 2 ст.
Дрожжи – 1 ч.л.
Сахар – 2 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Оливковое масло – 3 ст.л.
Томатный соус – 6 ст.л.
Помидоры – 1 шт.
Колбаса (салями) – 200 г
Свежие шампиньоны – 100 г
Сыр (моцарелла) – 300 г
Приготовление:
Приготовьте опару: в небольшой миске смешайте теплую воду, сахар, щепотку соли, дрожжи и 1ст.л. муки. Когда опара поднимется (примерно через 15 минут), добавьте в миску оливковое масло, соль и оставшуюся муку. Замесите тесто. Оно должно получиться не текучее, но и не слишком плотное. Самое оптимальное тесто для итальянской пиццы – эластичное и податливое. Приготовленное тесто выложите на стол, посыпанный мукой. Вымешивайте примерно 10 минут. По мере надобности подсыпайте муку. Добавьте оливковое масло, оберните пищевой пленкой и поставьте на 1,5 часа в теплое место. В итоге теста должно получиться примерно в 3 раза больше. Разделите его на 3 части и скатайте шарики. Положите на поверхность, посыпанную мукой, один шарик теста и раскатайте его в лепешку. Уложите тонкую лепешку на противень, политый оливковым маслом. Смажьте лепешку томатным соусом. Нарежьте тонкими пластинками шампиньоны, колбасу и помидоры. Укладывайте ингредиенты в один слой. Натрите сыр на крупной терке и посыпьте пиццу. Поставьте ее в предварительно разогрейте духовку до 250 градусов. Блюдо будет готово, когда сыр подрумянится (примерно через 25 – 20 минут).
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Снежинки
Посмотреть ещё 4 фотографии
Ольга Костина, жительница деревни Камарчага, при украшении дома использовала более 30 000 пластиковых пробок.
Интим Бисерть
Знакомства Бисерть с мужчинами без регистрации
Знакомства онлайн Бисерть без регистрации бесплатно
Знакомства Бисерть с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Бисерть для брака без регистрации бесплатно
Знакомства Бисерть с женщинами кому за 45
Знакомства Бисерть бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 096 535 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Греф решил сократить половину работников Сбербанка
Лучшие публикации