Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ОБО ВСЕМ
ОБО ВСЕМ
:) ПЛОМБИР ИЗ ДЕТСТВА
Вы любите мороженое? А доводилось ли вам пробовать пломбир, который делали в СССР? Если доводилось, то вы знаете, что такое действительно вкусное настоящее мороженое.
Я предлагаю вам вспомнить «вкус детства», угостить детей и внуков – а как они иначе узнаю, что такое Мороженое?


Это пломбир ни капельки не отличается по вкусу от пломбира, который делали в СССР.

Вам потребуется:

Сахар-песок -150 г
Молоко – 500 мл
Сливки (30-35 %) – 300 мл
Желтки яичные – 3 шт.
Ванилин – 1 пакетик
Готовим мороженое:

Нагреваем молоко до 35-36 градусов.
Снимаем кастрюлю с молоком с огня, добавляем в него яичные желтки и очень энергично взбиваем, добавляем сахар и ванилин (прямо на кончике ножа, а то мороженое будет горчить. Помните, так иногда бывало в пломбире из СССР), снова взбиваем.
Ставил смесь на основе молока на водяную баню и начинаем прогревать постоянно и непрерывно помешивая. Нагреваем и помешиваем до загустения.
Снимаем смесь с плиты. Ждем, пока смесь остынет до комнатной температуры.
Взбиваем сливки.
Соединяем молоко и сливки (молоко и сливки должны быть одной температуры – это важно), и очень аккуратно перемешиваем.
Выкладываем будущее мороженое в форму (формы) и отправляем всё в морозильник на 3-4 часа. Каждый час извлекаем формы из морозильной камеры и аккуратно перемешиваем (если не перемешивать, то в мороженом образуются кристаллики льда).
Можно полить его вареньем или посыпать шоколадной крошкой. Но, этот пломбир и без всяких добавок – пальчики оближешь!!!!!
:) ПЛОМБИР ИЗ ДЕТСТВА.Вы любите мороженое? А доводилось ли вам пробовать пломбир, который делали в ...
путешествия цитаты мысли отношения юмор приколы психология развлечения афоризмы
Рейтинг записи:
8,5 - 309 отзывов
Нравится296
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Елена Елена
Комментарий скрыт
Ульяна Ульяна
домашнее - лучше, в покупном сейчас полно всякой гадости
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Татьяна Татьяна
Сколько ни делали,- получается размазня...лучше делать на оборудовании в мороженице
Скворушка Скворушка
Комментарий скрыт
Оксана Оксана
Домашнее делать- столько же гадости, если у вас только бурёнка под окном не пасётся
Оксана Оксана
Вот ириски из сгущёнки- это реально вкуснотища, только не красиво)))
Ольга Ольга
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Ирина Ирина
ириски из сметаны и сахара, ммм...
Оксана Оксана
Ну я про что и говорю, Альбина, если ты фермер и уверен в своём продукте, то тебе явно не до " мозготни" с мороженым- если нет, то будет ещё хуже покупного, в домашних условиях как не старайся, нет таких условий!начиная от стерильности и т.п.)
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Aquarius Живу Сердцем Aquarius Живу Сердцем
Многим читателям это понравилось
Знакомства Звериноголовское с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства Звериноголовское с мужчинами без регистрации Знакомства Звериноголовское с женщинами кому за 45 Интим знакомства Звериноголовское без регистрации Знакомства Звериноголовское для брака без регистрации бесплатно Знакомства онлайн Звериноголовское без регистрации бесплатно Знакомства Звериноголовское бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно