Ñûðíûå ëåïåøêè ñ çåëåíüþ

Ñûðíûå ëåïåøêè ñ çåëåíüþ
Èíãðåäèåíòû:
-Ñìåòàíà 15-20% - 300 ã,
-ßéöà -3 øò.,
-Ñûð òâåðäûé – 200 ã,
-Ìóêà – 4-5 ñò.ëîæåê,
-Çåëåíü – 1 ïó÷îê,
-Ñîëü – 1 ùåïîòêà,
-Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè.
Ïðèãîòîâëåíèå:
ßéöà ðàçáåéòå â ìèñêó, äîáàâüòå ùåïîòêó ñîëè è ñìåòàíó, õîðîøî ïåðåìåøàéòå âåí÷èêîì èëè ìèêñåðîì.
Ïîäñûïàéòå â òåñòî ïî 1 ëîæêå ìóêè, êàæäûé ðàç õîðîøî ïåðåìåøèâàÿ. Òåñòî ïî êîíñèñòåíöèè äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ êàê íà îëàäüè.
Ñûð èçìåëü÷èòå íà ìåëêîé òåðêå, çåëåíü íàðóáèòå, äîáàâüòå âñå â òåñòî è ïåðåìåøàéòå. Íà ñêîâîðîäå ðàçîãðåéòå íåìíîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, âûëåéòå 2-3 ñò.ëîæêè òåñòà, ðàñïðåäåëèòå ïî äíó ñêîâîðîäû.
Æàðüòå ëåïåøêó ïî 3-5 ìèíóò íà êàæäîé ñòîðîíå.
Ïîäàâàéòå òåïëûìè.