Ñûðíûå ïàëî÷êè èç ëàâàøà

Ñûðíûå ïàëî÷êè èç ëàâàøà

Èíãðåäèåíòû:

Ëàâàø 1 øò.
Ñûð ïëàâëåíûé 2 øò.
ßéöà 2 øò.
Ñëèâî÷íîå ìàñëî 2 ñò.ë.
Çóá÷èê ÷åñíîêà 2 øò.
Óêðîï 5 ã

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Íàðåçàåì ïëàâëåíûå ñûðêè òîíêèìè ïîëîñêàìè, ÿéöà õîðîøî âçáèâàåì.
2. ×åñíîê íåîáõîäèìî èçìåëü÷èòü, à óêðîï ìåëêî ïîðóáèòü. Ëàâàø ðàçðåæüòå íà ïîëîñêè (äëèíà 8-10ñì, øèðèíà 10-12 ñì).
3. Çàòåì áåðåì ïîëîñêó ëàâàøà, êëàäåì â íåå ïî äëèíå äâå ïîëîñêè ñûðà, íåìíîãî ÷åñíîêà, ñâåðõó ïîñûïàåì çåëåíüþ è àêêóðàòíî ñâîðà÷èâàåì ïîëîñêó â ðóëåò.
4. Ïîëó÷åííûå ïàëî÷êè îáìàêèâàåì â ÿéöå è ðàçæàðèâàåì íà ñëèâî÷íîì ìàñëå ñ îáåèõ ñòîðîí äî òåõ ïîð, ïîêà îíè íå îáðåòóò çàæàðèñòûé çîëîòèñòûé öâåò.
5. Ïîäàâàòü ê ñòîëó ñ çåëåíüþ è ñìåòàíîé.