Куриные котлеты с перепелиным яйцом внутри
Для приготовления вам понадобятся:
Для фарша:
0,5 кг куриного филе
1 средняя луковица
1 морковь
1 куриное яйцо,
соль
Для начинки:
6-8 перепелиных яиц
и сухари панировочные
Замечательным лакомством для наших деток станут такие котлетки. Детишки любят различные игры и приятные сюрпризы, а что может быть веселее, чем найти внутри котлетки маленькое солнышко?! Только следует помнить, что такие котлетки можно начинать давать только после 1,5 лет.
Яйца очень полезны не только карапузу, но и взрослому в них полно белков, и важнейших аминокислот, жиров, и фосфолипидов — веществ, крайне редко встречающиеся в других продуктах. Есть в них и холин — он ответственен за работу нервных импульсов и процесса построения нервных волокон
Яичко полезно за счёт витамина А (витамин роста): очень важен для зрения и нормального состояния слизистых оболочек. Практически суточная доза витамина Д, содержащаяся в желтке, делает его оружием против рахита. А избыток железа очень кстати в профилактике и лечении анемии.
Такие котлетки можно готовить в молочном соусе и запекать их в духовке.
Приготовление котлет с перепелиными яйцами:
1. Филе пропустите через мясорубку вместе с луком. На мелкую терку натрите морковь (Морковь по желанию) и добавьте ее в фарш, хорошенько вымешайте, добавьте соль и яйцо.
2. Яйца отварите и очистите (лучше брать перепелиные так как они менее аллергены и с ними котлетки будут меньше и аккуратнее).
3. Для удобства возьмите пищевую плёнку и уже на нее порционно выкладывайте фарш. В середину лепешечки положите отваренное яйцо и затем аккуратно сворачивайте края пищевой пленки к центру, пока фарш не «обнимет » яйцо. Но можно этот процесс сделать на ладошке.
4. Котлетки обваляйте в панировочных сухарях.
5. Обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Уморительные морды ныряющих собак
Посмотреть ещё 5 фотографий
Посмотреть ещё 4 фотографии
уличный арт....
Знакомства в Литве
Знакомства онлайн в Литве для взрослых бесплатно
Знакомства в Литве с женщинами кому за 35
Знакомства в Литве с девушками с номерами телефонов бесплатно
Знакомства в Литве для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства в Литве с мужчинами
Интим знакомства в Литве без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 902 993 человека
Следующая запись: Мой ребенок - 11 января 2015 в 00:05
Лучшие публикации