Ïàñòðîìà èç êóðèíîé ãðóäêè

Ïàñòðîìà èç êóðèíîé ãðóäêè
Èíãðåäèåíòû:
êóðèíàÿ ãðóäêà
çåëåíü: óêðîï, ïåòðóøêà
ïàïðèêà
ïåðåö ÷åðíûé
êàððè
óöõî-ñóíåëè
1 ë. âîäû
1ñò. ë ñ ãîðêîé ñîëè

Ïàñòðîìà èç êóðèíîé ãðóäêè
1.  ëèòðå âîäû ðàñòâîðèòü ñîëü è ïëîæèòü íà ïàðó ÷àñîâ â âîäó ãðóäêó.
2. âûíóòü. îáñóøèòü, ðàçðåçàòü â òîëñòûõ ìåñòàõ.Ïðèñûïàòü ñïåöèÿìè. Çåëåíü íàðåçàòü ìåëêî è ïðèñûïàòü ìÿñî.
3. Ñâåðíóòü ðóëåòèêè è ñâÿçàòü íèòêàìè.
Ïàñòðîìà èç êóðèíîé ãðóäêè
4. Ðàçîãðåòü äóõîâêó ìàêñèìàëüíî, ó ìåíÿ ýòî 250-260 Ñ.
5. Ïðîòèâåíü çàñòåëèòü ôîëüãîé(÷òî áû íå ìûòü ïîòîì åãî), âûëîæèòü ðóëåòèêè è â äóõîâêó íà 15-20 ìèíóò.
Âûêëþ÷èòü äóõîâêó ïî ïðîøåñòâèè âðåìåíè è äàòü îñòûòü, íå äîñòàâàÿ ìÿñî.
Ïàñòðîìà èç êóðèíîé ãðóäêè
6. Âûíóòü ìÿñî, ñíÿòü íèòêè è íàñëàæäàòüñÿ ñî÷íûì, áåëûì ìÿñîì.
Åñëè ìÿñî ïîëåæèò â õîëîäèëüíèêå íî÷ü, òî ðåæèòñÿ ïîòîì èäåàëüíî. Ó ìåíÿ ðàçðåçàíî ñðàçó, îñòûâøåå, íî ñâåæàéøåå)

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!