Êàáà÷êîâûå êåêñû

Êàáà÷êîâûå êåêñû

Èíãðåäèåíòû:

êàáà÷êè — 300 ã
ìóêà — 2/3 ñòàêàíà
ÿéöà — 2 øò.
ðàçðûõëèòåëü — 1,5 ÷.ë.
ñàõàð — 1-1,5 ÷.ë.
êîï÷åíàÿ êîëáàñà — 100 ã.
ñîëü, ñïåöèè.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Êàáà÷îê î÷èñòèòü îò øêóðêè (åñëè íàäî).
Íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
Ïîñîëèòü.
Ïåðåìåøàòü è îñòàâèòü â äðóøëàãå, ÷òîáû ñòåêëà æèäêîñòü, õîðîøî îòæàòü.
Ñìåøàòü ìóêó, ÿéöà, ðàçðûõëèòåëü, ñàõàð.
Äîáàâèòü êàáà÷îê.
Ïåðåìåøàòü.
 òåñòî äîáàâèòü ìåëêîïîðåçàííîé êîï÷åíîé êîëáàñêè.
Ïîäãîòîâèòü ôîðìî÷êè, óëîæèòü òåñòî.
ß ïåêó â ñèëèêîíîâîé ôîðìå äëÿ êåêñîâ.
Âûïåêàòü ïðè 210-215 ãðàäóñîâ 15-20 ìèíóò, äî ïîäðóìÿíèâàíèÿ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!