Ãðå÷åñêèé ñàëàò: ðåöåïò ñ öèòðóñàìè

Ãðå÷åñêèé ñàëàò: ðåöåïò ñ öèòðóñàìè

Ãðå÷åñêèé ñàëàò – èíãðåäèåíòû:
50 ã ñûðà ôåòà,
2 ïîìèäîðà,
2 îãóðöà,
1 áîëãàðñêèé ïåðåö,
1 íåáîëüøàÿ ñèíÿÿ ëóêîâèöà,
1 ïó÷îê ñàëàòà,
30 ã ìàñëèí,
1 àïåëüñèí,

äëÿ çàïðàâêè:
0,5 ëèìîíà,
1 ÷. ëîæêà ìåäà,
2 ñò. ëîæêè îëèâêîâîãî ìàñëà,
ñìåñü ïåðöåâ ïî âêóñó,
ñîëü ïî âêóñó.

Ãðå÷åñêèé ñàëàò – êàê ãîòîâèòü:
Âñå îâîùè ïîìîé è îáñóøè.
Ëóê ïîðåæü òîíêèìè ÷åòâåðòü êîëüöàìè, ïîñûïü íåìíîãî ñàõàðîì, ñáðûçíè ëèìîííûì ñîêîì è äàé íàñòîÿòüñÿ, ïîêà ãîòîâÿòñÿ îñòàëüíûå îâîùè.
Ïîìèäîðû, îãóðöû è áîëãàðñêèé ïåðåö ïîðåæü êðóïíûìè êóáèêàìè.
Ëèñòüÿ ñàëàòà êðóïíî ïîðâè ðóêàìè.
Ïîëîâèíêó àïåëüñèíà î÷èñòè îò áåëûõ ïëåíîê è ïîðåæü ìåëêèìè êóáèêàìè. Èç äðóãîé ïîëîâèíêè âûäàâè ñîê.
Ãðå÷åñêèé ñàëàò – ðåöåïò çàïðàâêè: ñîåäèíè âñå èíãðåäèåíòû äëÿ çàïðàâêè, äîáàâü àïåëüñèíîâûé è ëèìîííûé ñîê è õîðîøåíüêî ïåðåìåøàé äî îäíîðîäíîñòè.
 ìèñêå ñîåäèíè âñå îâîùè, ìàñëèíû, çåëåíü, ñûð, àïåëüñèí. Ïîëåé çàïðàâêîé è àêêóðàòíî ïåðåìåøàé.
Ïîäàâàé ãðå÷åñêèé ñàëàò ñðàçó, ÷òîáû îí íå ñòåê ñîêîì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!