Áûñòðûé êåêñ íà êåôèðå

Áûñòðûé êåêñ íà êåôèðå

Èíãðåäèåíòû:
2 ÿéöà
3/4 ñòàêàíà ñàõàðà
125 ãð ðàñòîïëåííîãî ìàðãàðèíà
1 ñòàêàí êåôèðà (ðÿæåíêè, ñíåæêà, ïðîñòîêâàøêè...)
ùåïîòêà ñîëè
1/2 ÷.ë. ñîäû (ãàñèì)
âàíèëèí èëè öåäðà ëèìîíà, èçþì, öóêàòû, îðåõè è ò.ä.
ìóêà

Ïðèãîòîâëåíèå:
ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì, ìàðãàðèíîì è êåôèðîì.
Äàëåå äîáàâëÿåì ñîëü, ãàøåííóþ ñîäó è ìóêó. Òåñòî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ êàê íà îëàäüè.

Ïðè æåëàíüå ìîæíî äîáàâèòü âàíèëü, èçþì, öóêàòû, îðåõè è ò.ä.
Âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180-200 ãð.

Óêðàøàåì íà ñâîé âêóñ. Õîòèòå - ïîëåéòå ãëàçóðüþ.
Õîòèòå - ïðîñòî ñàõàðíîé ïóäðîé.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!