Свекольная икра - сочная и остренькая!
2 кг. свеклы (очистить, натереть на терке)
1 кг. моркови (очистить, натереть на терке)
1 кг. лука (очистить и мелко нарезать)
0,8 кг. помидоров (прокрученных на мясорубке)
1 стручок горького перца (прокрутить вместе с помидорами)
80 ми.л. уксуса 9%
1 ст.л. соли с горкой (солить надо по вкусу,может понадобиться больше)
80 гр.сахара (2-3 ст.л. с горкой)
250-300 ми.л. растит.масла
1 головка чеснока (очистить и пропустить через пресс)
Специи: перец душистый, семена укропа, лавровый лист.
Приготовление :
Сделать зажарку из лука и моркови на растительном масле, когда овощи станут прозрачными , влить помидоры, дать массе закипеть и положить свеклу, добавить соль, сахар, специи, уксус , перемешать и тушить овощи на небольшом огне 1,5 часа, перед окончанием варки положить чеснок.
Кипящую массу разложить в банки и закрутить , перевернуть и укутать до полного остывания. выход 6 баночек по 0,5 л.
В меру остренькая, кисленькая, сочная икра будет разнообразить Ваш стол зимой, очень вкусно!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Нечего посмотреть вечером? Подборка из 10-ти фильмов, которые тебе понравятся:
Знакомства в Алексинской без регистрации
Знакомства онлайн в Алексинской для взрослых без регистрации
Знакомства в Алексинской для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства в Алексинской с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Алексинской кому за 45 без регистрации
Знакомства в Алексинской с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств для секса в Алексинской без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 760 575 человек
Следующая запись: Как научиться печатать "вслепую"? 1) Не смотрите на клавиатуру. Должна работать не зрительная ...
Лучшие публикации